選普洱茶時，很多茶友都會緊盯著普洱茶的等級，認為等級高就等于質(zhì)量好，買茶只買特級茶。

普洱等級和質(zhì)量是兩回事普洱茶的質(zhì)量由什么決定？相信很多茶友的第一反應都是等級，高等級的普洱茶就等于好茶。對此，茶小妹只想說：“千萬不要相信等級！”普洱茶是按原料的嫩度來劃分等級，茶葉越嫩，等級就越高。

如果你也是這么認為，那么你已經(jīng)半只腳踩進了陷阱。

這跟茶葉的質(zhì)量是兩回事。

首先，茶葉越嫩，不能說茶葉越好。

假設一份茶葉里全部都是嫩芽，嫩度是夠了，味道也夠香甜了，但是茶葉會不耐喝，很快就會沒有味道。所以，大家不要被忽悠了，以為高等級的普洱茶就是好茶。事實上，一份好的茶葉不會只有嫩的茶葉，還會夾有一些比較粗老的茶葉，這樣才能讓口感更豐富，味道更和諧，茶葉也會更耐喝。其次，茶葉的質(zhì)量不能只看原料，還需要看其它因素。

普洱質(zhì)量由三種因素決定

粗略來說，普洱茶的質(zhì)量由三種因素決定：原料、制作工藝、存茶情況。試想，一種普洱茶的原料等級很好，但是制作工藝很粗糙，做出來的茶又怎么會有好的質(zhì)量呢？所以，光盯著原料來看是沒用的，還要看制作工藝。如果你喝的是老的普洱茶，那么你還要考慮到存茶情況。要知道存茶對普洱茶的質(zhì)量也有很大的影響，一不小心就會讓茶葉發(fā)霉，好茶也會變成壞茶。

總結看完以上內(nèi)容，大家現(xiàn)在明白了嗎？普洱茶的等級不能等同于質(zhì)量。評價一款茶的質(zhì)量，具體要看茶葉的原料、制作工藝和存茶情況。

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