普洱

1、茶虎在福建,茶品牌蓬勃發(fā)展了幾百年,奇人、名品應(yīng)接不暇。如此密集的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,一個(gè)新近創(chuàng)立的、沒有“祖?zhèn)鞅尘啊钡牟杵放葡胍挥涀?,無疑是困難的。

普洱茶講究陳放,是因?yàn)樗霸疥愒较恪?。值得一提的是,馬三是西雙版納特有的植物,將它的外皮剝掉后,選取中間的白色物質(zhì),放入水中煮2~3小時(shí),搗爛過后濾出紙漿,曬干之后就成了馬三棉紙。

另一邊,在一定程度上來說,高桿古樹目前也或正在面臨“刮骨療傷”的市場(chǎng)陣痛:一是,高桿古樹標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定不甚明朗;二是,高桿古樹茶在大眾話題端呈現(xiàn)上,熱度逐年攀升;三是,大多數(shù)人喝到的,或不是真正的高桿古樹。
陳財(cái)制茶

致承普洱國(guó)有林高桿,位于廣袤的易武區(qū)原始森林,植被豐富茂盛,大樹林立,野生動(dòng)物頻繁出沒。經(jīng)??梢栽谥撇柽^程中偶遇野雞,野兔,野豬,毒蛇,熊掌印也會(huì)在一路上尋得不少蹤跡,屬于易武茶區(qū)的處女地。

在普洱茶的各種敘事里,上山找茶是個(gè)重要部分,也是最為驚險(xiǎn)刺激的段落之一。但即便找茶有如此艱險(xiǎn),仍有很多愛茶之人往茶山跑,只為尋找心中最完美的茶,好像這就是他們?nèi)松娜恳饬x。

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