說(shuō)到茶葉的倉(cāng)味，其實(shí)主要還是指普洱茶，在其他茶類中，倉(cāng)味這個(gè)詞很少出現(xiàn)或根本不存在。因此，我們這篇文章談?wù)搨}(cāng)味，主要還是針對(duì)普洱茶而言。 所謂倉(cāng)味，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是...

茶喝的是什么，喝的實(shí)際上是入口的味道，我們說(shuō)的滋味、香氣，然后生津、回甘、感覺(jué)。好茶是喝完以后人的心情是愉悅的，輕松的！ 很多人講，普洱茶是喝茶人的終點(diǎn)！ 喝普...

沖泡一杯普洱茶， 誘人的湯色在杯盞間輾轉(zhuǎn)， 總能吸引品飲者的目光， 熟茶湯色紅濃、生茶湯色金黃， 不同的色澤，透著不一樣的風(fēng)情。 有人會(huì)問(wèn)：兩者的初始原料一樣、...

普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)是大家公認(rèn)的。普洱茶的品質(zhì)與茶葉中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相關(guān)。普洱茶的貯藏過(guò)程實(shí)質(zhì)就是茶...

俗話說(shuō)：“烏龍聞香，普洱賞色”。在喝茶的時(shí)候，很多茶友都會(huì)自覺(jué)不自覺(jué)的拿起茶湯來(lái)看看。很多人看茶湯第一目的是看看漂亮不漂亮，這是從美學(xué)的角度來(lái)看。 一些老茶人，...

為大家整理出了十種普洱生茶（新茶）常見的湯色，并分別找出了可能形成這些湯色的具體原因： 1.綠艷：茶湯翠綠而且微黃，清澈鮮艷，淺綠鮮亮。是鮮葉采制及時(shí)、殺青恰當(dāng)...

普洱茶湯的活度，我們可以理解為普洱茶湯的鮮爽度，也可以理解為茶湯的潤(rùn)澤度、通透度，還可以理解為茶湯生津回甘的速度，一杯茶湯是否好喝，喝后是否能讓你回味無(wú)窮，都是...

茶友都喜歡珍藏普洱茶，普洱茶像酒一樣越陳越香。為什么普洱茶越陳越香？因?yàn)槠斩枥锖杏幸婢?，這種有益菌會(huì)不斷的發(fā)酵，使得普洱茶的茶青氣慢慢褪去，發(fā)酵出陳香氣。但...

很多人泡茶之前，都會(huì)仔細(xì)觀察茶葉，并且會(huì)從中挑選出茶梗較少甚至沒(méi)有茶梗的茶來(lái)泡。事實(shí)上，茶葉中不但要有一定的茶梗才能泡出更濃的香味，茶梗里還有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若...

按國(guó)人的傳統(tǒng)，入口的東西是要適合體質(zhì)要求的，不同的體質(zhì)適合吃的東西不同，同理，適合喝的普洱茶也不盡相同。究竟什么樣的體質(zhì)適合喝什么樣的普洱茶呢？ 一般說(shuō)來(lái)，體熱...