二、豐饒的貧困

　　茶產(chǎn)業(yè)被邊緣化的勐海卻有著得天獨厚的資源優(yōu)勢。李林駿先生在《勐海茶樹資源概述》中是這樣描述勐海的資源優(yōu)勢的：

　?。ㄛ潞＃┚硟?nèi)生長著樹齡百年以上的古茶樹4.6萬畝，占全州（版納州）古茶園面積的一半以上，是先民們留給子孫后代的一筆厚重而珍貴的財富。主要是栽培型古茶樹，有部分野生型古茶樹和近緣植物。其中：格朗和鄉(xiāng)1.5萬畝，布朗山鄉(xiāng)0.95萬畝，勐混鎮(zhèn)0.8萬畝，勐宋鄉(xiāng)0.2萬畝，西定鄉(xiāng)0.38萬畝，勐阿鎮(zhèn)0.3萬畝，勐往鄉(xiāng)0.2萬畝，打洛鎮(zhèn)0.06萬畝，勐遮鎮(zhèn)0.05萬畝，勐滿鎮(zhèn)0.04萬畝，勐海鎮(zhèn)0.03萬畝。

　　勐海所產(chǎn)茶葉具有“滋味醇厚回甘，香氣馥郁飄蕩”的獨特滋味和香氣，茶人稱之為“勐海味”。勐海茶葉的香氣比較復(fù)雜，有說有“荷香”、“蘭香”的，有說有“棗香”、“青香”的，還有說有“樟香”的，如此多的香味撲朔迷離、讓人難以捉摸。獨特的“勐海味”是與勐海優(yōu)越的自然環(huán)境密不可分。由于品種和自然環(huán)境的統(tǒng)一不可分性，即使有些茶區(qū)引進勐海茶種，但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件，茶質(zhì)不如勐海所產(chǎn)，故而國內(nèi)茶學(xué)界專家作出結(jié)論：“中國紅茶小葉種不如大葉種，大葉種的引進區(qū)，不如原產(chǎn)地”。

　　“高山云霧出名茶”。勐?？h地處橫斷山系縱谷區(qū)南段，怒山山脈向南延伸的余脈部，瀾滄江西岸。屬西南山原地貌，高原丘陵盆地。境內(nèi)地勢西北高、東南低，四周高峻，中部平緩，山峰、丘陵、平壩相互交錯，溝谷縱橫，崇山峻嶺延綿不斷。座座茶山點輟其間。霧多是勐海的氣候特點，因有了霧的滋潤，更使茶山生機盎然。年霧日107～160天。霧自午夜起，于無聲無息之中，從平壩、山谷生出萬縷云煙，茫茫霧海籠罩勐海，正午，忽然間茫茫濃霧又消失得無影無蹤。霧多不但減少了茶樹蒸騰作用對水分的消耗，每天還以0.2～0.4毫米的霧露水增加地表水，提高空氣的濕度。也因有了濃霧的籠罩，濃霧的滋潤，才使普洱茶的原料大葉茶得以枝繁葉茂，茶味獨特、神秘而富含多種營養(yǎng)素。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告