中國普洱古茶第一人何仕華長沙暢談普洱
　　2月2日，"中國普洱古茶第一人"、國內(nèi)制茶大師何仕華現(xiàn)身長沙，在和府大酒店熬吧·文化主題會所暢談普洱茶。
　　何仕華，中國普洱古茶第一人，"國寶級"古茶樹的發(fā)現(xiàn)者。巧年前，從斧頭下將普洱市瀾滄拉枯族自治縣邦威的一株"國寶級"古茶樹搶救下來，從此一直致力于保護、宣傳和開發(fā)古茶樹。在云南愛茶和收藏茶的人中，"何仕華"是個很響亮的名字，經(jīng)他手的普洱茶總能點石成金，成為眾多茶客追捧的"收藏茶"。
　　據(jù)悉，何仕華到長沙，是為出席"洗心禪茶品茗會"而來。記者在現(xiàn)場采訪了何仕華老先生。
　　何仕華一臉的慈祥，沒有任何架子。"普洱茶是世界上最好的茶，不同于綠茶，普洱茶是后發(fā)酵茶，普洱茶是'活的有機體'，茶體完成之后，在微生物的參與下，后發(fā)酵作用持續(xù)進行。放置時間越長，口感越醇厚，收藏價值越高。"一談起普洱，何仕華就滔滔不絕。"普洱茶是富有營養(yǎng)價值的茶，關(guān)于
對降低人體所含的三酸甘油醋、膽固醇、血尿酸等也都有不同程度作用及改善。在血脂、高血壓、肥胖癥流行的今天，普洱茶無疑是健康的一大福音。"
　　"這次品茗會上嘗到的茶是世界上最好的普洱茶"，一談起洗心禪茶，何仕華一臉的激動。"這些茶是我親自參與制作的，從原料采摘、篩選到制作加工，全是親力親為。從云南海拔1500m的景邁山千年古茶樹上采摘的茶葉，真是寶??！那里云霧環(huán)繞，靈氣聚集，茶葉新鮮肥嫩，具有極高的營養(yǎng)價值，而且每年的產(chǎn)量十分有限。"何仕華捧起一杯普洱茶輕吸了一口，滿臉陶醉。
　　記者了解到，這次品茗會的主角"洗心禪茶"系湖南省緣潤文化傳播有限公司為紀念望城洗心禪寺落成之際而制作的特供茶，經(jīng)中國佛教協(xié)會會長一誠大師親自率眾高僧祈福，被賦予了禪茶文化。
　　"自古以來，我國就有'禪茶一味'之說，古代高僧將喝茶作為一種靜心的方式，在日本流傳已久的茶道亦是世界聞名。在現(xiàn)代社會，越來越多的人成為茶文化的忠實擁推者，對茶人而言，喝茶已經(jīng)成為精神修煉的一部分。"何仕華介紹說。"我對禪是比較有領(lǐng)悟力的，也許是比較貼近自然的緣故。"何仕華笑著說。
　　"近年來，喝普洱、藏普洱已經(jīng)成為一種時髦，在云南、廣東、福建以及港澳臺地區(qū)尤其盛行，這緣于普洱茶餅的升值潛力。品質(zhì)好的普洱茶，每年能以20％左右的增長率升值，存錢不如存普洱哪，云南家家戶戶都存有普洱茶。"何仕華十分看好普洱茶的收藏價值和市場前景："越來越多的人開始接受普洱茶，但普洱茶在全國的年產(chǎn)量僅