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陳財普洱茶

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破解阿薩姆茶源真相——張宏達(dá)的普洱茶研究

    云南是一個植物王國,在這個王國里,我們應(yīng)該銘記這些為植物而生的功臣的名字,他們是著名植物學(xué)家...

  破解阿薩姆茶源真相——張宏達(dá)的普洱茶研究

 ?? 云南是一個植物王國,在這個王國里,我們應(yīng)該銘記這些為植物而生的功臣的名字,他們是著名植物學(xué)家:蔡希陶、吳征鎰、張宏達(dá)。而對普洱茶來說,最應(yīng)該銘記的人無疑是張宏達(dá)先生。張宏達(dá)先生對普洱茶的貢獻(xiàn)早已在茶學(xué)界廣為人知,是他,通過自己的扎實研究,發(fā)現(xiàn)所謂的世界茶樹原種——阿薩姆茶種,原來是普洱茶原種,斷定了印度阿薩姆種茶樹源自云南西南部,并把阿薩姆種改名為普洱茶種,科學(xué)地確定了普洱茶作為世界茶樹原種的地位。由此,張宏達(dá)先生顛覆一段植物學(xué)研究的歷史——一段被殖民者和歷史功利所需而蓄意扭曲的植物研究史。張宏達(dá)先生對普洱茶的研究,無疑是茶學(xué)研究的一個歷史轉(zhuǎn)折,他不僅為普洱茶正名,還把茶源學(xué)研究引導(dǎo)向了還原真相的科學(xué)理性的道路。

  張宏達(dá)先生的科學(xué)研究遠(yuǎn)不只局限于普洱茶。在張宏達(dá)先生94歲高齡,獲得2009年度國家自然科學(xué)獎一等獎之際,我們有必要回顧他的植物學(xué)研究生涯,藉此銘記他一生的功勛,也藉此銘記一段中國科學(xué)家在艱難時代里莊嚴(yán)厚重的科學(xué)研究史。

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  成就植物分類學(xué)大師

  張宏達(dá)先生的科學(xué)成就是各個方面的,在植物學(xué)各個領(lǐng)域里如植物系統(tǒng)分類學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、植物區(qū)系學(xué)都有卓越的貢獻(xiàn)。但他首先是一位植物分類學(xué)家,向來以“學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),富有創(chuàng)新精神”而著稱,特別是關(guān)于“被子植物的起源”和“種子植物系統(tǒng)”研究,是他的兩大貢獻(xiàn)。而在山茶科系統(tǒng)分類上的貢獻(xiàn),后世也很少有人能超過他。

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  從植物區(qū)系學(xué)上來看,舊中國從事植物學(xué)研究的人廖廖可數(shù),許多植物資料又為外國人所掌握。張宏達(dá)早年就決心為振興祖國植物學(xué)而奮斗。他懷著對祖國豐富資源的濃厚興趣和強(qiáng)烈的民族自尊心,即使在戰(zhàn)亂年代仍然不畏艱難險阻,深入云南、貴州、廣西、河南、湖南、以及海南、甘肅、四川、江西、青海、東北長白山、內(nèi)蒙古大青山和澳門、香港、西沙群島等地進(jìn)行野外調(diào)查研究,常常風(fēng)塵仆仆地從一個地方奔走另一個地方。幾十年來,他的足跡遍及全國的森林草原、荒漠和海岸帶,并先后到達(dá)英國、越南、前蘇聯(lián)、日本和尼泊爾考察,他具有豐富的野外知識和廣博扎實的植物等地理學(xué)和古生物的基礎(chǔ)理論,學(xué)術(shù)創(chuàng)見、論著頗豐。

  張宏達(dá)最突出的建樹,是在1981年提出了華夏植物區(qū)系起源的理論,早在60年代初期,他在《廣東植物區(qū)系的特點(diǎn)》一文中提出了這一理論的雛形。1981年,他發(fā)表的《華夏植物區(qū)系的起源與發(fā)展》應(yīng)用大陸漂移和板塊學(xué)說的理論,批判了被子植物北極起源和熱帶起源的觀點(diǎn)。這一理論解釋了世界植物區(qū)系的統(tǒng)一性,糾正所謂喜馬拉雅植物區(qū)系傳統(tǒng)理論。

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  在植物分類學(xué)上,他先后發(fā)現(xiàn)過七個新屬,近400個新種,負(fù)責(zé)主編和編寫了《中國植物志》的金縷梅科、山茶科、桃金娘科、海桐花科、杜英科、椴樹科等四個卷冊及中國樹木志17個科。他對金縷梅科以及山茶科的精湛研究,為學(xué)術(shù)界所矚目,僅在山茶科他就發(fā)現(xiàn)三個新屬217個新種,其中在山茶屬中由他發(fā)現(xiàn)的新種達(dá)到146個。1998年,由張宏達(dá)教授主編的中國植物志山茶科,山茶種有238種。

  張宏達(dá)教授在山茶屬分類上的貢獻(xiàn)不僅在于他發(fā)現(xiàn)了眾多的新種,而且在于他奠定和構(gòu)建了山茶屬的系統(tǒng)分類基礎(chǔ),其影響遍及世界范圍。

  他以蜚聲國際的科學(xué)成就被教研界尊稱為“大師”。他畢生在植物系統(tǒng)分類學(xué)上耕耘,編著了山茶屬植物的系統(tǒng)研究,全面提出山茶屬的分類系統(tǒng),調(diào)整和修改外國人的山茶屬系統(tǒng),并以充分的事實和根據(jù)把阿薩姆種改為普洱茶種,作為世界茶樹原種,由此在現(xiàn)代科學(xué)視角上奠定了中國是世界茶樹原產(chǎn)地的地位。

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