??? 謊言一：云南普洱茶有大葉種和小葉種之分

??? 一些商人為了掩蓋自己茶葉的假冒偽劣問題，拿大葉種還是小葉種來做文章，甚至宣稱，小葉種的也有普洱茶。按照普遍認同的普洱茶的定義，只有云南大葉種的曬青毛茶才能加工成為普洱茶，才具有對人體更多益處的茶葉品質。
真相：小葉種做的茶餅不叫普洱茶。

??? 謊言二：云南沒有小葉種的茶葉

??? 從產地或產區(qū)上來強調一種概念，認為云南沒有小葉種的茶葉，這也是一種誤導。云南大葉種的普洱茶的形成與云南省獨特的氣候環(huán)境有著密切的關系，很多高山茶園和古茶樹都是大葉種為主，一些后來經人工改良或栽培的茶葉很大一部分是大葉種，但這并不等于說是云南省沒有小葉種。像用來加工成為花茶、紅茶的一些茶葉原料中就有小葉品種。

??? 真相：葉種說到底只是個生物學的問題，喝茶，適合最好。

??? 謊言三：大葉種茶葉優(yōu)于小葉種

??? 由于普洱茶的特殊制作工藝，再加上當地適宜的氣候、土壤環(huán)境，大葉種的曬青毛茶有著它獨特的優(yōu)勢，但這并不等于大葉種的普洱茶一定優(yōu)于其他的中葉種、中小葉種的茶葉。只能說對比某一款茶或者某一個檔次的茶葉時，每個人依據自己的理解和口感辨別出一個高低。普洱茶的炒作與傳播中，一直在強調的一個概念就是，大葉種是普洱茶品質優(yōu)良的源泉：大葉種的茶葉更耐充泡，大葉種富含更多微量元素，大葉種才越陳越香，太多普洱茶的優(yōu)勢寄托在了生物學的品種上，這大小問題實在有些不堪重負。

??? 真相：普洱茶終歸是一種飲品，葉種大也好、小也好，歸根到底，適合自己口感的普洱茶才是好茶。當然，如果一種茶的概念僅僅是靠原料或者生物學的歸屬來作為其定義的話，恐怕總也不可能太過嚴謹，自然也難加以控制，畢竟對茶這種非標準化的食品，有著太多的不確定因素。

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制