刮風(fēng)寨普洱茶是采自“易武茶區(qū)”中的頂級古樹茶,通過多年以來老茶的變化驗(yàn)證,證明其后期陳化之妙。刮風(fēng)寨的氣韻,高香,回甜,是生茶的典型代表。更為可貴的是每泡的優(yōu)韻讓茶友入醉,后期變化之后能讓人體會到越陳越香的魅力。
刮風(fēng)寨和老撾的豐沙里接壤,老撾的原始森林保護(hù)完好,整個(gè)生態(tài)環(huán)境圈是獨(dú)一無二的,河里的水質(zhì)清撤甘甜;就好比貴州的茅臺酒廠周圍的人造生態(tài)林,水質(zhì)提高了,自然酒也好。
去過刮風(fēng)寨的茶人,基本都被這里的生態(tài)環(huán)境征服,而且地下礦產(chǎn)豐富,水都是甜的。有一位資深茶友考察過后說道,這可以和法國的“依云”礦泉水原頭媲美。
生態(tài)環(huán)境決定了古樹群的自然之味,刮風(fēng)寨之所以可以勝過“老班章”,茶樹的環(huán)境就是主因,刮風(fēng)寨古樹分布在原始森林中,古樹離人居住的地方有25公里之遠(yuǎn),人為的破壞很小。而老班章離村子1公里,平時(shí)采摘過度。
刮風(fēng)寨古樹茶以后期變化之美而身價(jià)大增,新茶初品甜味當(dāng)先,喉韻深,香氣足;后期變化湯水厚實(shí),滋味飽滿,苦底和澀味退去,陳香之韻漸出。
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