瀾滄江進入大理州后一個急轉穿越了東經100度經線,在這一線上從北到南貫穿了鳳慶、雪山、雙江、瀾滄、景邁、巴達、布朗山的著名茶區(qū),生在在這一地區(qū)的茶被稱為100度茶。
生長在這一地區(qū)的茶樹享受著瀾滄江的滋養(yǎng),占盡了天時、地利其內含物質豐富,粘稠度好,水浸出物含量高,一般可以沖泡20 泡以上,各種內含物質間比例關系協(xié)調,口感順滑,香氣持久,是云南普洱茶的品質標志。
這一地區(qū)的茶不論生熟都有浸出延時,沖擊在后的地域特點;
在東經100度附近,生長著5個國家級優(yōu)良品種,他們是:鳳慶大葉種、勐庫大葉種、勐海大葉種、云抗10號、云抗14號。
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