??? 小樹茶,一聽這名字就是跟大樹茶對(duì)應(yīng)而來(lái)的。在云南古茶區(qū),有一些茶樹是后期陸續(xù)間斷種植的,他們的特點(diǎn)是種子種植、坡地散生、高海拔、樹齡不足百歲。這類茶樹和大樹茶的區(qū)別只在樹齡,因此對(duì)應(yīng)的,斗記也沿用茶山百姓的習(xí)慣稱之為“小樹茶”。可以預(yù)見的是,當(dāng)這些小樹茶長(zhǎng)到百歲的時(shí)候,對(duì)我們的子孫而言,他們就是未來(lái)的“大樹茶”。
??? 在2015年以前,在斗記茶品體系內(nèi),將小樹茶稱為“喬木茶”,如2006年“易武山喬木王”,交流中,也習(xí)慣使用“小喬木”這個(gè)概念。從今年開始,斗記的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,今后將坦然使用“小樹茶”這個(gè)概念。
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