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陳財(cái)普洱茶

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首頁 普洱 普洱茶原料的極品——勐庫大葉種茶

普洱茶原料的極品——勐庫大葉種茶

勐庫,一個(gè)美麗的地方,以盛產(chǎn)茶而出名。勐庫種,產(chǎn)于云南省雙江縣一個(gè)叫勐庫的地方,以地名而得名,亦有稱雙江勐庫種。據(jù)介紹,勐庫種系兩百年前,由西雙版...

普洱茶原料的極品——勐庫大葉種茶

??? 勐庫,一個(gè)美麗的地方,以盛產(chǎn)茶而出名。勐庫種,產(chǎn)于云南省雙江縣一個(gè)叫勐庫的地方,以地名而得名,亦有稱雙江勐庫種。據(jù)介紹,勐庫種系兩百年前,由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。


??? 由于引種時(shí),經(jīng)過挑選,引種地區(qū)比較集中,因此品種純度高,以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度,品種純度達(dá)到80%左右。茶樹為有性品種,能保持如此之高的品種純度,在我國(guó)茶樹品種資源中,實(shí)屬罕見。大名鼎鼎的云抗10號(hào)就是從雙江勐庫種里選育出來的。

普洱茶原料的極品——勐庫大葉種茶

??? 勐庫種,在云南又稱勐庫大葉茶,屬于有性群體品種。植株喬木型,主干明顯,分枝部位高,樹姿開展,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。葉長(zhǎng)橢圓,葉片大小約為17×6厘米。葉面顯著隆起,葉肉肥厚較軟,葉表富革質(zhì),葉色濃綠,葉緣向葉背翻卷,主脈明顯,鋸齒大而淺。芽粗壯,色綠黃或黃綠,茸毛多,育芽力強(qiáng),發(fā)芽較早。在勐海一芽二葉平均重0.6克,長(zhǎng)達(dá)7厘米左右。勐庫種是適制紅茶和普洱茶的優(yōu)良品種,向以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)而著稱。

普洱茶原料的極品——勐庫大葉種茶

??? 據(jù)在勐海的試驗(yàn)比較,產(chǎn)量可比一般大葉茶混合群體增產(chǎn)37-65%。由于芽葉中多酚類物質(zhì)含量高,氨基酸含量也較高,制成紅茶,滋味濃烈,湯色濃艷,香氣高鮮,葉底紅亮。同時(shí)外形優(yōu)異,色澤油潤(rùn),富金黃毫。勐庫種原產(chǎn)地氣候溫暖,年平均氣溫18-20℃,最低月平均氣溫在12℃以上,極端最低氣溫多年平均值為-2℃,年雨量1100-1400毫米,相對(duì)濕度80%左右。因此,其抗寒性差,當(dāng)氣溫降到0℃以下,即遭到凍害,低于-3℃則受凍成災(zāi)害。引種栽培時(shí),要十分重視這個(gè)安全生產(chǎn)的監(jiān)界值。一般來說,這個(gè)品種目前只適宜在北緯24°以南地區(qū)大面積推廣。

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