我們?cè)谄疯b一款普洱茶時(shí),常會(huì)說(shuō)及普洱茶湯色,以濃亮鮮艷透明為上,那普洱茶湯色為何渾濁呢?
細(xì)說(shuō)普洱茶湯色渾濁的幾點(diǎn)原因。
1.泡茶手法不當(dāng),例如泡茶時(shí),注水過(guò)猛過(guò)快,會(huì)造成普洱茶湯色變得渾濁。?
2.處于茶葉變化后發(fā)酵期間的普洱茶,例如1至2年的曬青毛茶,沖泡的時(shí)候會(huì)難免出現(xiàn)湯色渾濁的現(xiàn)象。?
3.沖泡剛剛制作出來(lái)不久的普洱熟茶,湯色會(huì)顯得渾濁,這是因?yàn)樾虏璋l(fā)酵后,沉淀物未來(lái)得及散去的結(jié)果。?
4.一款普洱茶若是在選料上不嚴(yán)格,采用太多雜料拼配在一起,例如雨水茶料和芽孢茶,湯色則會(huì)明顯顯得暗淡無(wú)光、渾濁看不清,難以下喉。
5.濕倉(cāng)茶、發(fā)霉過(guò)的普洱茶沖泡后湯色會(huì)渾濁。
6.茶葉上的絨毛較多即顯毫多,以春茶芽頭居多,沖泡時(shí)茶葉毫毛沖入水中,會(huì)造成湯色渾濁,但這是正常的現(xiàn)象。
7.沖泡普洱茶,若想出線很好的茶湯,撬茶是最重要的,若是撬茶太碎、碎末末過(guò)多,會(huì)促使茶湯顯得渾濁,雜質(zhì)更是一沖就會(huì)出現(xiàn)。?
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