茶中網(wǎng)
?
把味從茶中單獨(dú)提出，主要是指茶湯的味覺，即在口腔中產(chǎn)生的（非聞到的）香，不同的茶品有著不一樣的茶湯味香，細(xì)細(xì)研究品飲，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧妙與樂趣、質(zhì)感與等級(jí)。
?
低級(jí)的茶湯味，水飄香，茶湯香膚淺飄揚(yáng)，聞得見，喝不著，其特征是，泡茶時(shí)散發(fā)在空中的氣味，以及茶湯香在杯蓋、杯底等聞起來有香，但入口后，香味即大幅下降，甚至沒有什么香氣；
?
普通的茶湯味，香入湯水，茶湯香大部分彌散開，少部分融入茶湯中，此類茶湯香給人的味覺感是：聞起來很香，喝起來也香，不過沒有聞著那么香，香不留，瞬間全無；
?
優(yōu)良的茶湯味，水含香，茶湯香少部分彌散，大部分融入到茶湯味覺中，融入到茶湯中的香味氣下沉，一部分從口齒中發(fā)散，一部分從喉嚨中發(fā)散。
?
體驗(yàn)這樣的茶味香方法是：茶湯入口時(shí)屏住呼吸，待茶湯下喉后，閉嘴，從鼻腔中緩慢深出氣，注意體驗(yàn)香氣的源頭。張口后香味留口，與回甘生津同時(shí)出現(xiàn)一定讓人愉快；
?
上好的茶湯味，茶湯水生香，茶味香和茶湯的融合度極好，聞起來幾乎香不顯，但喝完后，香氣從喉嚨深處緩慢回出，異常持久。此類茶味香的湯感，通常比較油潤，品飲后味香沁人心脾，吐氣如蘭，身心愉悅。
來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：m.lnlijun.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：m.lnlijun.com
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級(jí)制茶工程師，國家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào)：435121
