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陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 普洱 “茶中一寶”老茶頭

“茶中一寶”老茶頭

“老茶頭”也叫“疙瘩茶”,是外表褐色,帶有陳香氣味的不規(guī)則茶塊。為什么老茶頭不稱之為茶塊或者茶頭,而要加個(gè)老字呢?那是因?yàn)樾鲁龅牟桀^...

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  老茶頭怎么喝?
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  投茶:6克左右
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  洗茶:有兩種洗茶方式,第一種沸水置入蓋碗中,水位為剛浸過茶葉,快速倒去以喚醒茶葉。
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  沖泡:注水時(shí)盡量避開茶葉,可采用沿璧注水或定點(diǎn)注水方式,水線細(xì);如喜好滑糯感,則水溫較低(水沸之后靜水沖泡);如喜好香糯感,則水溫需要(水溫95°以上)。手法要訣“多悶少透”。
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  出湯:第1-3泡在注水之后,蓋上蓋,注入熱水后停留5秒后,經(jīng)濾網(wǎng)倒入公道杯出湯,接下來每隔3泡茶,注入熱水后停留的時(shí)間增加2秒左右,待到十泡之后,視情況、個(gè)人口味而定出湯時(shí)間。
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  現(xiàn)在很多人為了追求不同的口感,也有在洗茶后將投入少量茶頭,直接放入裝滿水的茶壺中煮開飲用。
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  老茶頭怎么儲(chǔ)存?
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  老茶頭跟普洱茶的存放方法沒有太大區(qū)別,放在濕度溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中,應(yīng)恒溫儲(chǔ)存不可驟然改變溫度,可用竹箬包裝或者干燥清潔的容器中,因?yàn)椴枞~易吸收異味,周圍避免擺放異味的物品?!?/div>
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  閑暇之時(shí),不妨邀三五好友,泡一壺醇香甘甜的老茶頭,陳香氤氳,品茗閑談,時(shí)光靜好!
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陳財(cái)制茶

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