茶，第一次走進(jìn)人類的視野，是在神農(nóng)辨藥嘗百草的故事中，這不僅是一則著名的中國(guó)古代神話傳說(shuō)，也是關(guān)于茶最早的記載。

在古代缺醫(yī)少藥的時(shí)代，看醫(yī)治病非常困難，若有一種東西能減輕或緩解病痛，都會(huì)得到追捧，茶就是這樣閃亮登上人類歷史舞臺(tái)。

在民間就出現(xiàn)了用普洱茶做藥的偏方，用來(lái)治療痢疾、糖尿病、傷風(fēng)等病。大家都知道普洱茶好，但，七年的普洱茶有多好，你知道么？

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1年的普洱茶

經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，普洱茶身上新茶的特征，還是比較明顯，高、香、濃還是來(lái)的那么直接和透徹。

3年的普洱茶

經(jīng)過(guò)三年時(shí)間的沉淀，普洱茶身上已慢慢沒(méi)有新茶的影子，口感相對(duì)新茶而言，會(huì)平和很多，內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化的比例也恰到好處。但，仍不是最佳的狀態(tài)。倒像一個(gè)真正發(fā)育中的姑娘，不容輕易打擾。

7年的普洱茶

經(jīng)過(guò)七年時(shí)間的積攢，普洱茶身上已起陳香，像個(gè)亭亭玉立的姑娘，出水芙蓉，散發(fā)著無(wú)可抵擋的魅力。這才是存放7年的普洱茶，更不用說(shuō)十年二十年的普洱茶。

一般來(lái)說(shuō)，年份越久的普洱茶，價(jià)值越高，存量越少越罕有。一餅新茶，就像剛剛嫁進(jìn)門(mén)的媳婦，而陳年的普洱茶更像多年的媳婦熬成婆。

所以，千萬(wàn)不要小看新茶，經(jīng)過(guò)歲月的洗禮，當(dāng)年的輕狂已消磨在光陰，剩下的是從容和淡泊。

不管是從口感、滋味、功效上，陳年普洱要比一般的普洱要好的多。想必，說(shuō)到這里，會(huì)有茶友問(wèn)，上哪找老茶呀？哪里有呀？

其實(shí)，老茶都在愛(ài)茶人的家里，比茶商還要多。如果你想喝老茶，不妨從現(xiàn)在開(kāi)始做個(gè)藏茶人，每年存一點(diǎn)，再過(guò)幾年后，便能擁有，因?yàn)楹貌瓒际亲约翰爻鰜?lái)的。