很多人在初買茶葉的時(shí)候,都不知道買什么茶好,其實(shí)一般來講,買茶中會(huì)碰到的問題一般分為三類:買哪里的茶?買哪種的茶?買什么價(jià)位的茶?
1、買哪個(gè)地區(qū)的茶
俗話說“一方水土養(yǎng)一方人”,如果你所在的地方是茶區(qū),那就從當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的茶葉開始嘗起,中國(guó)茶葉多姿多彩,也形成了豐富的茶文化。但傳統(tǒng)意義上的茶歸根結(jié)底是“風(fēng)味食品”,地域特色濃厚。
如果你所在的地方不是茶區(qū),那就看看當(dāng)?shù)厝硕剂?xí)慣飲用什么茶類,比如北京人愛喝茉莉花茶、江浙一帶喝綠茶、廣東福建喝烏龍茶、藏民長(zhǎng)期喝黑茶。
2、買什么價(jià)位的茶
市面上的茶葉下至幾十塊,上至幾萬(wàn),什么價(jià)位的都有,那么越貴的茶越好嗎?有一句話在很多領(lǐng)域都適用:一分錢一分貨,十分錢兩三分貨。
茶葉可大致分為名優(yōu)茶和大宗茶兩類。名優(yōu)茶使用季節(jié)和嫩度最合適的原料,經(jīng)常有原產(chǎn)地保護(hù)和特定的品種,有時(shí)需要手工采摘和手工炒制,這種制作工藝生產(chǎn)出來的茶葉價(jià)格是可想而知的。大宗茶在生產(chǎn)上比較粗放,對(duì)品質(zhì)要求比較低,全程機(jī)械化以實(shí)現(xiàn)低價(jià)。
在大宗茶與名優(yōu)茶之間,50元和500元的確意味著品質(zhì)上的差距。而在名優(yōu)茶之間,買500元的安吉白茶還是買5000元的金駿眉,其實(shí)沒有太大的可比性,只有口味偏好,沒有太大的品質(zhì)高低之分。
3、買哪種品類的茶
中國(guó)茶大致分為紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類,六大茶類又細(xì)分出無(wú)數(shù)種茶,每一種茶又都風(fēng)味不同,那我們?cè)撛趺丛谶@么多茶中找出自己愛喝的那一杯呢?答案是:從蹭喝開始。如果你的身邊有愛喝茶的朋友,不妨跟他們要一點(diǎn)先品嘗品嘗。
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