新茶下來不急喝

有人認(rèn)為茶葉越新鮮越好，剛剛采的茶葉才最好。其實(shí)這種認(rèn)識(shí)不正確。所謂新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉，這種茶葉沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，其中所含的多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)沒有被全氧化，如果長時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。

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