明太廢團茶與茗飲器具之革新
從唐代大歷年間陸羽創(chuàng)造煎茶法,到宋體仁宗年間,逐漸為點茶法所代替,在飲茶器具上亦相應地有了改進,總的發(fā)展趨向是從繁到簡,品種質(zhì)地,從較粗制向高檔精制發(fā)展。陸羽創(chuàng)制規(guī)劃的系列茶器,有些已為其他茶器所代替。明太祖朱元璋,這位出身貧賤的開國明君,從體恤人民、減輕貢役出發(fā),于洪武二十年(1391)九月十六日下詔廢除團茶,改制葉茶為貢。明太祖罷團茶,改進茶芽之詔令,在中國茶學史上具有劃時代的意義。它不公減輕了廣大茶農(nóng)為造團茶所付出的繁重勞役之苦,而且使飲茶方式、茶器茶具發(fā)生了根本變化。
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