中國首家茶藝學府

中國首家茶藝學府：北京市外事服務職業(yè)高中"中華茶藝"專業(yè)

中華茶藝禮儀專業(yè)的設立經過與宗旨

茶是中國的"國飲"，而飲茶則是中國的古老傳統，茶文化源起自中國，隨著時代的更遷，它被傳播到世界各地。

多年來，由于我們沒有對高品位的茶文化中華茶藝給以足夠重視，使人們對茶文化源自中國者知者寥寥。而近年來，部分地區(qū)，特別是在南亞地區(qū)的華夏兒女在挖掘提煉了大量傳統文化的基礎上，結合當今社會發(fā)展創(chuàng)造出了茶藝這朵藝林奇葩，在暗淡了近一世紀后重又煥發(fā)出絢爛奪目的光彩，茶藝以其昂揚的，充滿人性的生命力，不斷地被人們發(fā)展成功為陶冶情操的方式，特別是當前茶文化以極快的速度在北京乃至全國傳播和發(fā)展起來。

但是，茶藝畢竟是新興行業(yè)，其魅力強巨大，而真正懂茶藝的專業(yè)人才畢竟太少，因此，市場呼喚"茶人" ，傳統文化呼喚"茶人" ，恰恰此時，被聘為我校茶藝院首席顧問的蘇文洋先生引見我們有幸結視了臺灣茶藝大師，后為我校茶藝專業(yè)客座教授范增平先生。范先生，幾乎將畢生的精力都傾注在宣揚茶文化上，于是，北京服務職業(yè)高中在范先生的倡導下以為社會培養(yǎng)人才，弘揚民族傳統文化為己任，在經過了相當長的一段時間蘊釀和準備，克服了很多困難后，厚積薄發(fā)創(chuàng)立了"中華茶藝"專業(yè)。

"中華茶藝"專業(yè)的設立不只為教育界，也為中華茶界立了一件大好事。此專業(yè)是在范先生的指導下培養(yǎng)出素質及文化修養(yǎng)教高又具有豐富的茶藝知識的專業(yè)人員。在中國的文化處于盛行之時，我們將做出不斷的努力，通過我們的學校，我們的專業(yè)，視世人都來矚目中國茶藝。

"中華茶藝"專業(yè)學制三年，課程設置既有北京市統一設置的文化課，也有以茶藝為主的專業(yè)課。同時，還將根據專業(yè)的需要并設相關的課程。為確保力學質量，首批"中華茶藝"專業(yè)又招收了30名女生，經過嚴格的面試與考試，于1998年9月1日正式上課。

為了配合專業(yè)教學，在我校實習飯店創(chuàng)建了集品茗，教學于一體的"中華茶藝園"。步入茶園，穿過游廊，跨過青石小徑，立足于茶室中，映入眼簾的是布局合理的裝飾，精致美觀的茶具，質地上乘的茶品。古色古香的茶園不伐洋溢看茶文化的氣息，同時充滿了濃郁的教育氣氛。置身其中，會使人體會到茶的美，體會到茶文化的深厚底蘊，也會使人感受到猶如世外桃源般的幽靜。中華茶藝園的門永遠為社會各界敞開，它會成為人們忠實的朋友。

相關熱詞：

延伸閱讀：

· 新茶初上市好茶須待時10-09

· 晚上喝紅茶也能睡得好10-09

· 晚清廣州的茶樓風情10-09

· 金玲瓏：風情洋溢的茶餐廳10-09

· 茶餐廳吃出南國風情10-09

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制