我們每個人都注定會活得又丑又硬又老,最后的結(jié)果,大家都會死翹翹。所以,你活在當(dāng)下,你活在快樂,或者說,你盡量把自己弄快樂,這快樂的途徑就是你希望自己盡量真實真誠一點,因為謊言太多你會累。
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茶葉行當(dāng),本來是把人搞快樂的東西,但是,事物皆有兩面性,能讓你快樂的東西,也能讓你哭泣。
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茶馬的左總路經(jīng)昆明,大家閑聊了一下午,言及思茅的困鹿山鮮葉已經(jīng)抄到4000元一公斤,做成一斤干茶折合1.6萬元一公斤,茶農(nóng)得意洋洋地說從3600“砍價”到了4000元。
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思茅茶葉在計劃經(jīng)濟(jì)時期收購價最高,臨滄次之,版納茶最便宜,而現(xiàn)在,整個市場剛好調(diào)了一個頭,版納最貴,思茅茶最便宜。市場自有其方向性,茶葉好壞最終體現(xiàn)的還是市場的結(jié)果,比如,老班章茶貴,其實也是眾多茶客驗證的結(jié)果,并非完全沒有道理,平攤到全中國茶客的身上來看,老班章不算多大的量。再一個,從地理位置來看,瀾滄江那頭的茶普遍都好,比如思茅的景邁山。而一個名不見經(jīng)傳的小茶區(qū),僅僅是因為張國立認(rèn)養(yǎng)了一課樹,就可以任意“砍價”到天價?
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現(xiàn)在大樹茶普遍都沒有大量出產(chǎn),但是,據(jù)說銷區(qū)市場已經(jīng)賣了一輪,茶商茶客一波波上山,一波波價格出來,毫無例外,都是天價天價。
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說實話,這樣的茶,我一兩也喝不起。
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哪怕我再賣一萬本書也買不起。
因為,這樣的茶毫無收藏價值。所謂收藏價值,一定是價格、品牌、茶葉品質(zhì)的綜合體。古樹茶都是山頭共通品牌,一旦存放十年后,一個沒有品牌的山頭茶,誰來鑒定?誰來認(rèn)可?誰來買單?
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事實上,山頭的茶商都在哄抬價格,目的,是給市場傳導(dǎo),普洱古樹大漲的神話。
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普洱茶立一個標(biāo)桿的做法,我認(rèn)同。但處處立標(biāo)桿,村村有貢茶,寨寨出天價,這,不符合市場的邏輯。
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茶葉是市場最末端的一個反映,天下大勢都不好,一片葉子憑什么獨善其身?
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古樹茶并沒有一個鑒定的標(biāo)準(zhǔn),都是茶農(nóng)茶商的一個綜合經(jīng)驗,一旦下山,這種經(jīng)驗實際上考驗人的良心多過茶心。
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曾經(jīng)有個茶學(xué)機(jī)構(gòu)建議出一個古樹茶的鑒定機(jī)構(gòu),幸好這個機(jī)構(gòu)并沒有成立,否則,天下不知道又出現(xiàn)多少掛羊頭賣狗肉的古樹。即使認(rèn)定了原料的真?zhèn)?,不代表茶品的高低。古樹、生態(tài)、小樹,僅僅是原料的一種,原料好,并非就是一個好品質(zhì)的餅子。認(rèn)同原料等于一切,等于否定掉五星級廚子的作用。
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市場形勢讓漲價的妖風(fēng)四起,目的是圈上山茶客的錢。茶商抬高了一公斤茶價,一個山頭的價格就飆升,實際的成交卻是偽成交。待到春茶大量上市,壓了大把茶的茶農(nóng)才會狠狠地被砍價。只不過,這才是真實的茶商在砍價了。
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作者:吳疆,作家,茶文化學(xué)者。2008年寫作震動普洱茶界的《普洱茶營銷》一書,其書批判了普洱眾多偽概念,被稱為業(yè)界第一奇書,也是唯一被盜版最多的專業(yè)性書籍。時至今日,淘寶上銷售其盜版的商家,多達(dá)150余家,成為專業(yè)書籍類被盜版第一人。其作品之觀點,自出版之日至今持續(xù)引發(fā)茶行業(yè)多年大討論,屢屢引發(fā)軒然大波。其行文特點在于用獨立、新穎的視角觀察普洱茶現(xiàn)象,受到國內(nèi)媒體、業(yè)界重視,其文字展現(xiàn)了一個本真、獨立人格的魅力。其新作《七子餅鑒茶實錄》現(xiàn)已公
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