今年上半年，有茶中王者之稱的普洱茶迎來一輪價格暴跌，除了較低端品種比較穩(wěn)定外，中高端普洱茶再次經歷2007年以來又一波過山車。雖然普洱茶市場異常波動，卻沒影響其在茶產業(yè)中的標桿性地位。就在剛剛結束的由商務部重點引導支持的2014中國茶業(yè)交易會暨中國國際茶葉品牌博覽會上，國內普洱茶大品牌幾乎全體在上海新國際博覽中心亮相，占據茶展的半壁江山。此外，此次交易會還涵蓋了茶葉行業(yè)發(fā)展的全產業(yè)鏈，透過這場茶展，可以看到國內茶產業(yè)發(fā)展之道已然成型。

1、茶品牌

中國茶文化源遠流長，隨著時代變化，這種傳統(tǒng)的生活方式一度被忽視。如今隨著經濟發(fā)展和生活水平提升，茶漸漸成為一種時尚的生活消費品，并被注入新的內涵和活力，在生活文化屬性之外更增添濃厚的商品屬性，品牌的打造就是其一。

本屆茶葉交易會可說是品牌茶企的聚集地，參展企業(yè)90%以上為品牌茶企。而在所有品牌中，最引人矚目的是普洱茶。交易會上，云南省勐海縣主打普洱茶品牌，以中國普洱茶第一縣自居。該縣組織了26家知名茶企抱團參加交易會，成為一大亮點。勐?？h人民政府副縣長何青元表示，該縣普洱茶品牌的基本定位是生態(tài)普洱、科學普洱、安全普洱、放心普洱、滿意普洱，要把勐海建成最大、最優(yōu)、最安全、最生態(tài)、最健康的中國普洱茶第一縣。

據悉，此次交易會參會普洱茶品牌是歷屆最多，并占據此次茶展半壁江山。大益、陳升、六大茶山、雨林古茶坊、中吉號、合和昌、郎河、班章等眾多普洱品牌都有亮相。普洱茶價格雖然有所下降，但仍是產業(yè)投資的熱門方向。一位參加交易會的普洱茶商告訴記者，這主要因為普洱茶的品牌在茶葉中獨樹一幟，具備品飲和收藏投資的雙重價值。據悉，從2006年以來，全國儲藏的普洱茶量在40萬噸左右。

普洱茶歷史悠久，品牌形象根深蒂固，而市場上一些新的茶品牌正在崛起。如由于前幾年普洱的熱炒，與普洱制作工藝有點相似的安化黑茶也快速得到消費者認可，一些歷史老廠憑借悠久的制茶技藝，借助強大的品牌運營和渠道開拓能力，迅速占領了市場份額。

正如普洱茶的發(fā)酵過程需要濕度、水分、氧氣(空氣)、時間等四個要素來實現，茶葉品牌的打造顯然不是一時之功，其中一些品牌宣傳方式也有待考驗。中國茶企經常打著傳統(tǒng)文化的旗號，走入品牌文化傳播的誤區(qū)，把茶道、茶藝等所謂的茶文化打造得玄而又玄，讓普通消費者望而生畏。道然茶業(yè)董事長何則良表示，品牌打造必須要進行差異化定位，同時要做到迎合主流大眾需求。

2、茶周邊

茶葉是茶產業(yè)的核心，圍繞這個核心，也衍生出一條完整的產業(yè)鏈。茶葉包裝、茶具等周邊物品，已不僅僅是茶葉的附屬品，而已開始成為真正的商品。行業(yè)人士指出，茶周邊的火熱，顯示當下國內茶產業(yè)發(fā)展水平的提高，是其逐漸成熟化的表現，隨著飲茶文化再度興起，茶周邊在未來具備較大的潛力空間。

此次交易會上，可以看到各具特色的茶包裝，設計風格和質量水平都表明茶商對外在的重視。每個茶企的企業(yè)文化、品牌理念、產品特點都在包裝上得到體現。巖上茶葉科技研究所所長劉國英說，市場銷售要鼓勵茶葉包裝上市，茶葉使用規(guī)范包裝上市后，有商標、有廠名廠址，不僅方便管理，起到規(guī)范作用，且有利于消費者直接與茶企聯系。對茶企而言，包裝對品牌提升的作用是非常大的。

記者發(fā)現，目前越來越多茶企在茶葉包裝上的選擇趨于簡單、實惠，這也貼合了本屆交易會主打親民評價好茶的主題。近幾年，由于勞動力成本、農資價格和資金成本聯袂上揚，我國茶葉價格上揚已成必然趨勢。市場預計，今年綠茶將比去年上漲15%—20%，紅茶價格上漲幅度有可能更高。

行業(yè)人士指出，除了蓄意炒作自抬身價外，也包含迎合當前社會一些消費者以高端物質享受來標榜身份的畸形消費心理。茶葉包裝的簡單化回歸，是茶禮過度包裝的收斂。傳奇包裝的老板方玉輝表示，今年包裝界的設計理念有很大改變。從版面顏色看，從豪華大氣轉向時尚簡約；從輔助元素看，從原來的龍、鳳等雍容華貴的吉祥物圖案，到現在只點綴一兩片綠葉的清雅素淡格調。色彩也多樣化了，白色、灰色、黑色等素雅的顏色應用越來越多。

另一個被市場關注的茶周邊就是茶具，本屆交易會有包括紫砂壺在內的一系列精品茶具展示。記者發(fā)現，相比早走一步的宜興紫砂壺，當代瓷器茶具的收藏價值應該說剛剛被發(fā)現。雖然這幾年價格已穩(wěn)步上漲，但同等級別的工藝師作品，瓷器茶具的價格很多都不到紫砂壺的三分之一。

隨著收藏愛好者隊伍日益龐大，收藏紫砂壺也漸漸成為理財投資熱門選項。記者了解到，普通紫砂壺價格在過去一年已停止上漲，但用于投資收藏的精品仍保持10%—20%的漲幅。有數據顯示，2010年—2012年，高級工藝師制作的紫砂壺價格普遍以每年30%—50%的幅度攀升，個別名家名壺的價格更是成倍飆升。

從長期看，紫砂壺價格上漲是一定的，且根本沒有回調的可能，主要是因為原材料和人才稀缺。只不過紫砂壺再也不會像以前那樣暴漲，而是穩(wěn)步增值，這對市場來說是好事。中國收藏家協(xié)會會長羅伯健表示。

3、茶投資

茶產業(yè)鏈不斷成熟，飲茶文化的崛起，都說明茶產業(yè)發(fā)展空間正在不斷壯大，這也吸引了越來越多資本進駐。今年，在佳沃藍莓、獼猴桃、葡萄酒相繼亮相后，聯想控股又進軍茶葉領域，茶投資的熱潮悄然興起。

據悉，聯想控股佳沃集團在杭州宣布與中國農業(yè)科學院茶葉研究所(下稱中茶所)達成戰(zhàn)略合作。合作規(guī)定，佳沃收購并控股中茶所旗下具有60多年歷史的杭州龍冠茶葉實業(yè)有限公司60%股權，該公司下轄獅、龍、云、虎、梅五大龍井茶產制區(qū)。

聯想控股董事長柳傳志曾表示，十八屆三中全會強調了中國經濟發(fā)展要走市場經濟的道路，作為國企單位中茶所，此次產權體制改革也是三中全會后在農業(yè)方面發(fā)展混合所有制經濟的一次重要嘗試，佳沃和中茶所的合作一定能更好發(fā)揮制度創(chuàng)新、產權機制創(chuàng)新、技術以及業(yè)務模式創(chuàng)新。

目前，這種投資趨勢已日漸深化，資本開始浸透茶產業(yè)的源頭。云南臨滄市茶葉商會副會長朱永昌表示，他經營的云南永德紫玉茶業(yè)公司在當地是一家頗有實力的茶廠，擁有12個山頭的古樹茶資源，今年以來有3撥投資客找到他，希望以入股、品牌合作、參股或收購的方式進入茶廠。

據悉，近兩年，許多投資者繞過原有的銷售體系，直接對接茶農或直接承包古樹山頭、茶園，這其中有大量游資，也有很多實力雄厚如聯想這般的正規(guī)軍。早在2010年，云南白藥(000538,股吧)就開始涉足普洱茶領域，從去年起，聯想控股旗下的佳沃集團就將普洱茶列入未來擴張方向，而一些房地產、礦產的企業(yè)也紛紛加入普洱茶市場資源爭奪戰(zhàn)。李連杰、馬云等名人對普洱茶的涉足，更是掀起一輪投資普洱熱潮。

今年以來普洱茶漲跌行情與這種投資潮不無關系。業(yè)內人士指出，此輪漲價行情背后，游資的炒作不可忽視。由于古茶樹資源稀缺，一個山頭的茶樹屈指可數，業(yè)內炒作普洱茶時大多是通過大量收購囤積，只拿出一小部分在市場流通的方式，造成貨源稀缺的假象，普洱茶的價格水漲船高。

朱永昌認為，新資本的進入能在一定程度上擴大普洱茶的知名度。但如果資本進入只是將普洱茶當成一種金融產品投資，對普洱茶是一種傷害，而如果這些資本進來是為了做好茶，對普洱茶市場是有利的。

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