據(jù)德國(guó)媒體報(bào)道，在德國(guó)這塊以咖啡為傳統(tǒng)飲料的國(guó)家里，竟然有一家名為施萬(wàn)德納的茶葉公司將茶葉生意作為家族的事業(yè)來(lái)辦。在德國(guó)，這家公司如今已經(jīng)成為了一個(gè)知名品牌。

成立于1978年的這家公司，在全德國(guó)發(fā)展了125家連鎖伙伴茶莊，并將商業(yè)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大到了瑞士，奧地利，盧森堡，美國(guó)，沙特阿拉伯，巴西，科威特等國(guó)家。據(jù)介紹，中國(guó)茶葉占這家公司茶葉品種的大約十分之一，而且全部是頂尖級(jí)產(chǎn)品。27歲的約納坦·施萬(wàn)德納(Jonathan Gschwendner)是這個(gè)家族做茶葉生意的第二代傳人，也是公司的總負(fù)責(zé)人。談到德國(guó)人對(duì)中國(guó)茶葉的總體評(píng)價(jià)時(shí)他說(shuō):

“德國(guó)喜歡喝茶的人對(duì)中國(guó)茶的評(píng)價(jià)是很正面的。德國(guó)人都知道，中國(guó)是傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)地，是茶葉的搖籃。因此各個(gè)品種的中國(guó)茶，不論是綠茶還是紅茶都很受德國(guó)消費(fèi)者的欣賞?！?/p>

德國(guó)施萬(wàn)德納茶業(yè)公司(Gschwendner)從中國(guó)，印度，日本和非洲等國(guó)家進(jìn)口總計(jì)300多種散裝茶葉，向100多家伙伴連鎖店提供經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量檢驗(yàn)的茶葉出售。年銷(xiāo)售額達(dá)到約8千萬(wàn)歐元。

一個(gè)只有30多年歷史的茶葉公司能夠在西方的土地上所向披靡，靠的就是質(zhì)量。公司設(shè)在波恩附近邁肯海姆工業(yè)園區(qū)里的總部中專(zhuān)門(mén)安裝了全套化驗(yàn)設(shè)備，主要用于檢驗(yàn)茶葉中的農(nóng)藥殘留物。每年春茶生產(chǎn)開(kāi)始后，幾乎全年就會(huì)不斷地從世界各地寄來(lái)成百上千的小包裝樣品。樣品要過(guò)的第一關(guān)就是化驗(yàn)?；?yàn)合格后還要經(jīng)過(guò)品嘗這道關(guān)。來(lái)源：西湖龍井資訊平臺(tái)

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約納坦·施萬(wàn)德納本人就是品茶師，受過(guò)嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練。只見(jiàn)各個(gè)品種的茶分別沏好后，茶水被倒入白色的小茶碗中，頓時(shí)一字排開(kāi)的白色茶碗里的幾十碗茶水呈現(xiàn)出了深黃，淡黃，淺綠，深褐色等幾十種顏色，就像是被幻化了一樣，美妙無(wú)比。閉眼聞一聞放在沏茶的蓋碗蓋子里的殘余茶葉，能夠嗅出幾十種不同的清香。這時(shí)你心里會(huì)不由得贊嘆"老歐洲"人的審美情趣和做事一絲不茍的風(fēng)格。

約納坦·施萬(wàn)德納說(shuō)，中國(guó)和印度都是全球茶葉生產(chǎn)的頭號(hào)大國(guó)。特別值得一提的是，一些特殊品種的茶葉，一些非常珍貴的茶葉品種，只有中國(guó)獨(dú)有。

“龍井，烏龍，普洱，云南紅茶。還有世界上最為嬌嫩的白茶－－銀針，這些只是我們從中國(guó)進(jìn)口的名特品種的幾個(gè)品種而已，都非常受德國(guó)喝茶人的喜歡。”

這家公司還為客人專(zhuān)門(mén)印制了介紹各種茶葉特點(diǎn)的小冊(cè)子。其中也有關(guān)于中國(guó)主要產(chǎn)葉茶區(qū)，品種特點(diǎn)和飲茶歷史的內(nèi)容。

約納坦·施萬(wàn)德納和他的姐姐除了擁有在工業(yè)園區(qū)的辦公室和化驗(yàn)包裝中心而外，在波恩還有一個(gè)完全屬于自己的專(zhuān)賣(mài)店。專(zhuān)賣(mài)店樓上有茶室，客人們可以靜靜地坐在里面一邊喝清茶，一邊吃點(diǎn)心，透過(guò)寬大的玻璃窗俯視窗外熙熙攘攘的人流。目前施萬(wàn)德納公司已經(jīng)成為了德國(guó)最大的茶葉銷(xiāo)售集團(tuán)，專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)占有率為30%。約納坦·施萬(wàn)德納特別強(qiáng)調(diào)說(shuō)，公司從創(chuàng)立初始就奉行雙贏的宗旨，希望茶農(nóng)，供貨商能夠從中受益，也希望能夠因此保證茶葉供應(yīng)的高品質(zhì)。每年各國(guó)的供貨商都會(huì)來(lái)德國(guó)進(jìn)行交流，公司以及伙伴連鎖店還都派人直接到產(chǎn)區(qū)去參觀，向茶農(nóng)講解公司進(jìn)口茶葉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，歐盟的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)。今年5月份公司還將有一個(gè)15人代表團(tuán)前往中國(guó)南方的產(chǎn)茶區(qū)訪問(wèn)。

“茶葉不論是中國(guó)的還是其它國(guó)家的，它都是一個(gè)讓許多人受益的好產(chǎn)品?！?/p>

談到德國(guó)人平日的飲茶習(xí)慣時(shí)他說(shuō):“早餐時(shí)喜歡喝儼茶提神。中午喜歡喝清淡一些的茶。下午晚上喜歡喝點(diǎn)綠茶或者喝一點(diǎn)有安定作用的香草茶?！?/p>

他還介紹說(shuō)，生態(tài)茶越來(lái)越受歡迎。摻入竹葉的茶，混合了干果或者姜，巧克力的茶也成為趨勢(shì)。