2023年春茶革登古樹:1800-2000元/公斤
1.口感特點:
革登古樹:1800-2000元/公斤,苦中帶甜而不是單純的苦,回甘明顯,耐沖泡,品質獨特,可以轉而回甘,茶湯入口是綿柔的,苦澀味較弱,而且喝起來沒什么刺激性,茶湯入喉的時候比較順滑。而其他地區(qū)的茶口感會比較強烈,刺激性也比較強烈,可能是因為生長在原始森林的緣故,茶葉山野花香非常濃郁,而且經久不散。
2.茶葉產地:
生長在濕潤的環(huán)境,年降水量在1500毫米左右,并且在朝晚有霧,空氣濕度維持在85%左右的地區(qū),茶芽的發(fā)育及茶葉品質會很好,其生長于熱帶、亞熱帶雨林或者幾乎無人為干擾的原始密林之中。森林里植物競爭激烈,受周邊高大樹木的遮掩,光合作用弱,生長緩慢,周圍多是原始森林,生態(tài)保護得非常好,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產地。
3.如何沖泡:
沖泡保持沸水沖泡,前五泡沖泡時,每泡茶之間的間隔停頓不宜過長,一般不超過兩分鐘,熟茶,一般潤茶兩遍,第一遍20至30秒出水,緊壓茶時間稍長,散茶可適當縮短時間,一般為5至10秒,第二遍快沖快出,陳茶、粗茶沖泡時間長,新茶、細嫩茶沖泡時間短;手工揉捻茶沖泡時間長,機械揉捻茶沖泡時間短;緊壓茶沖泡時間長,散茶沖泡時間短。
陳財,制茶工程師,國家一級評茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質文化遺產傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細的介紹,關于帕沙古樹茶:2000-3600元/公斤,相關古樹茶的知識,歡迎交流聯(lián)系。
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