2023年春茶昔歸: 小樹1200-1600元/公斤,大樹4500-5200元/公斤,古樹7500-9000元/公斤.
1.口感特點(diǎn):
昔歸: 小樹1200-1600元/公斤,大樹4500-5200元/公斤,古樹7500-9000元/公斤.,其芽頭肥壯碩大,芽頭肥壯且多絨毛,,香型勁揚(yáng),口感的刺激性稍高,條索勻整,顯毫,呈深墨綠色澤,沖泡后湯水清澈透亮,茶湯厚度豐滿渾厚,糯感十足,香氣高揚(yáng),醇和度非常好,杯底留香比一般古樹茶留香持久。
2.茶葉產(chǎn)地:
在原始森林中的茶樹由于被其他雜木遮擋,受到的日照少,屬于陽光漫射,這樣的茶葉生長速度較為緩慢,茶樹生長分散,生長在海拔1000-2100米、坡度小于25度的山地,適合在磚紅壤、磚紅性紅壤、山地紅壤和山地黃壤等土壤中生長,土壤有機(jī)質(zhì)含量要大于1%,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件,這里生長的都是樹齡幾百年以上的古茶樹,高的有3層樓那么高,主干直徑需2人合抱。
3.如何沖泡:
沖泡保持沸水沖泡,前五泡沖泡時(shí),每泡茶之間的間隔停頓不宜過長,一般不超過兩分鐘,水溫的高低因茶而異。例如,用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡,由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性,決定了沖泡的方式方法和沖泡時(shí)間的長短。
陳財(cái),制茶工程師,國家一級(jí)評茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于邦東古樹茶:900-1300元/公斤,相關(guān)古樹茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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