2023年春茶邦東大雪山:古樹(shù)800—900元/公斤
1.口感特點(diǎn):
邦東大雪山:古樹(shù)800—900元/公斤,柔中有勁,茶水甜滑,耐泡度較佳,苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,不同年份的有不同的變化,存放三年內(nèi)的茶湯色金黃明亮,香型勁揚(yáng),口感的刺激性稍高,條索勻整,顯毫,呈深墨綠色澤,沖泡后湯水清澈透亮,茶湯厚度豐滿渾厚,糯感十足,香氣高揚(yáng),醇和度非常好。
2.茶葉產(chǎn)地:
基本都被這里的生態(tài)環(huán)境征服,而且地下礦產(chǎn)豐富,水都是甜的,古茶園分布在群山之間月密林竹從的深處,有的生長(zhǎng)在已經(jīng)荒廢破敗的房屋前后,高山雨水充沛,高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧原始森林古樹(shù),自由曠野粗放。
3.如何沖泡:
沖泡,前期需要快入快出,從7-8泡開(kāi)始可以適當(dāng)悶泡,普洱茶比較耐泡,前面幾泡需要快入快出,左手注水完成后,右手蓋上蓋子,然后馬上倒出茶湯,不宜悶泡,沒(méi)有茶罐也可以將拆開(kāi)的茶臨時(shí)放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。。
陳財(cái),制茶工程師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師,普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,中國(guó)制茶能手,在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書(shū)里面有更詳細(xì)的介紹,關(guān)于薄荷塘下茶地一類高桿古樹(shù)茶:20000-23000元/公斤,相關(guān)古樹(shù)茶的知識(shí),歡迎交流聯(lián)系。
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