? ? ? ? ?我是小小發(fā)酵師，銷法沱是下關(guān)沱茶7663的沱狀版，因?yàn)?976年以后銷往法國(guó)而被稱之為銷法沱，是中國(guó)人的老朋友甘普爾介紹到法國(guó)的，直到現(xiàn)在甘普爾家族都是銷法沱的歐洲總代理，鮮為人知的是，銷法沱在法國(guó)以及歐洲更多是被作為藥，而不是作為飲品出現(xiàn)的，這實(shí)在很有趣！

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? ? ? ? ?這源自于鼎鼎大名的“艾米爾報(bào)告”，它有利地證明了熟茶不僅可以養(yǎng)生保健，而且可以治病，它并不僅僅是功能性飲品。

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? ? ? ? 1979年下關(guān)沱茶（普洱熟茶）的歐洲代理商甘普爾先生委托法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾?卡羅比醫(yī)生、法國(guó)里昂大學(xué)醫(yī)學(xué)系兩所法國(guó)高等醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)用云南沱茶所做臨床實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后在法國(guó)高調(diào)舉行了新聞發(fā)布會(huì)，此報(bào)告即被稱為”艾米爾報(bào)告”。

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? ? ? ? ?它的主要內(nèi)容是：選擇18歲到60歲之間的高血脂人群，做對(duì)照組實(shí)驗(yàn)，一組喝云南沱茶，一組服用降脂特效藥安妥明，一個(gè)月以后檢測(cè)兩組人的血脂，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：云南沱茶的降脂效果好于安妥明，這令專家大為驚奇，隨后法國(guó)里昂大學(xué)從理論層面，對(duì)云南沱茶進(jìn)行全面的理化分析，專門詳細(xì)闡述了云南沱茶的化學(xué)成分，認(rèn)為云南沱茶對(duì)人體中的膽固醇、甘油三酯、血尿酸等有不同程度的抑制作用，此項(xiàng)研究被列入法國(guó)醫(yī)學(xué)大詞典中。1986年《香港商報(bào)》報(bào)道：“經(jīng)臨床研究證實(shí)，云南（下關(guān)）沱茶有抗膽固醇的奇效，日飲三杯，一月后可使血液中脂肪降低22%。由此銷法沱的藥效得到了歐洲各界的認(rèn)可，直至今日都遠(yuǎn)銷歐洲，是一種重要的降血脂藥。

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? ? ? ? 想來(lái)也好理解，熟茶作為飲品，在歐洲確實(shí)是比不上紅茶的。歐洲人喜歡調(diào)飲，倒是英國(guó)人清飲比較普遍一點(diǎn)，因此單純就現(xiàn)時(shí)的香氣、滋味而言，熟茶是比不上紅茶的，也因?yàn)榧t茶飲用習(xí)慣的根深蒂固，所以劍走偏鋒反倒可以收到奇效，做飲品不如做藥，這就是銷法沱的成名之路，奇葩出位，嘿嘿！

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