大戶(hù)賽位于臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)“大雪山”山系的西半山,這里是北回歸線穿越的地方,年平均氣溫25℃,茶區(qū)海拔2000米以上,日照足,晝夜溫差大,垂直氣候明顯,終年云霧繚繞,干濕季分明,極利于大葉種茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
在清晚期,大戶(hù)賽在茶界就十分有名,到民國(guó)時(shí)為最。大戶(hù)賽的毛茶與勐庫(kù)其他村寨的有點(diǎn)不同,曬干后烏黑油潤(rùn),當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為大黑葉,泡出的茶湯明黃透亮。史料記載,大戶(hù)賽的“大黑葉”也常常被用作茶葉拼配的秘密法門(mén),被茶人形象地稱(chēng)為“普洱茶的味精”。大戶(hù)賽茶葉最輝煌的時(shí)期是民國(guó),那時(shí)候云縣的大戶(hù)人家最?lèi)?ài)喝大戶(hù)賽的茶,云縣的茶商也最?lèi)?ài)收購(gòu)大戶(hù)賽的茶。大戶(hù)賽紅極一時(shí),當(dāng)時(shí)它附近山頭的冰島茶還不為人知。
大戶(hù)賽的特點(diǎn)十分明顯,對(duì)它最中肯的評(píng)價(jià)是:“茶氣霸道堪比班章,水路細(xì)膩不輸易武,香氣回甘如同冰島。”今天華杰茶韻給大家?guī)?lái)的就是這款大戶(hù)賽古樹(shù)茶,恭喜您,茶友,請(qǐng)好好珍藏。
生津快,回甘迅猛,滑厚飽滿(mǎn),茶氣足
湯色金黃透亮,香氣較沉內(nèi)斂,可以感受到,卻藏得歷害。開(kāi)湯能聞到濃郁的蜜香,內(nèi)含物質(zhì)豐富。入口香高味純,稍有一點(diǎn)點(diǎn)苦味,生津快,回甘迅猛,滑厚飽滿(mǎn),茶氣足。
入口滋味醇甜之中略帶苦味,沒(méi)有澀感,具有普洱生茶特有的活性。湯感柔順,水路細(xì)膩,并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,唇齒留香!
今天推薦的“大戶(hù)賽”滋味糯軟,水路細(xì)膩,葉底泛香,葉底色澤油潤(rùn)有光澤,柔韌度較好,可見(jiàn)其選料和做工都比較到位。位。
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