景東高老莊古茶莊園位于普洱市景東縣無(wú)無(wú)量山中擁有海拔1800米高山生態(tài)茶園基地188畝,還有散落分布在無(wú)量山原始森林中海拔2200米左右的古樹(shù)茶茶園0余畝,每年產(chǎn)茶8噸左右,茶樹(shù)與原始森林共生,吸大地之精華,茶園常年水汽升騰,云霧繚繞,晝夜溫差大,有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)積淀,可請(qǐng)高山云霧出好茶景東古樹(shù)茶資源分布呈散狀分布,集中連片的不多,但是景東樹(shù)齡四五百年乃至以上的大茶樹(shù)根多。
高老莊古茶莊園整合自身茶葉資源優(yōu)勢(shì),建設(shè)茶葉莊園,進(jìn)行有針對(duì)性的分級(jí)開(kāi)發(fā),最大程度地使這些古樹(shù)茶資源得到有效利用,讓更多人了解到景東無(wú)量山茶的魅力高老莊古茶莊園注冊(cè)自有商標(biāo)品牌“清古林”,主要生產(chǎn)普洱茶與紅茶兩大產(chǎn)品種類,其中普洱茶分為洱生茶和普再熟茶,生茶、熟茶均來(lái)無(wú)量山深山里的古樹(shù)茶鮮葉制成,熟茶發(fā)酵更是有幸得到“中國(guó)古茶第一人”何仕華老專家親自進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),生產(chǎn)出的熟茶品質(zhì)上乘。
紅茶分為傳統(tǒng)紅茶與古樹(shù)紅茶兩種。這些茶各有其鮮明的特點(diǎn)與品飲價(jià)值,能滿足不同消費(fèi)層次,不同口感人群的需要。景東高老莊古茶莊園以市場(chǎng)為導(dǎo)向,效益為中心科技為支撐,多功能為方向,把茶產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通,觀賞等環(huán)節(jié)聯(lián)成一體,形成現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)模式,并提供體驗(yàn)式服務(wù),在海拔1800米高老莊百畝茶園旁建有鋼架結(jié)構(gòu)和全玻璃構(gòu)造建筑的“清古林茶體驗(yàn)館”。
體驗(yàn)服務(wù)具體為:茶山行體驗(yàn),徒步探秘?zé)o量山原始森林秘境,無(wú)量山深處,在通往古茶園的途中,充滿了目不聯(lián)接的自然美景。采茶體驗(yàn),到高老莊古茶莊園百畝生態(tài)茶園里,和茶農(nóng)一起采摘茶葉,制茶體驗(yàn)。用自己親手采摘的新鮮茶葉和制茶師傅學(xué)習(xí)制作一款屬于自己的,從采摘、萎、殺青,揉德、晾曬一系列的制茶過(guò)程中更加直觀地感受制茶的辛苦和樂(lè)趣品茗體驗(yàn)。
在清古林茶體驗(yàn)館里,可以一邊品嘗自己親手制作的茶,一邊欣賞茶園的美景,全玻璃結(jié)構(gòu)的房屋提供了良好的視野,窗外是郁蔥森林環(huán)抱中的茶園,手中是一杯佳茗。宋到高老莊古茶莊園,和茶農(nóng)一起上山采茶,跟制茶師傅學(xué)習(xí)如何制作好茶,和彝族姑娘對(duì)上幾句山歌,渴了就喝一杯普洱茶,餓了就采幾個(gè)野果或是和在這用上一頓民族風(fēng)味濃郁的家常小菜,這里處處體現(xiàn)著無(wú)量山的自然氣息和人文風(fēng)情,而葉所包含的正是這樣“人在草木間”天地人和境界。本內(nèi)容來(lái)自《云茶大典》
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