???? “茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”營養(yǎng)學家于若木贊賞為。除了我們所提到的所有的 營養(yǎng)價值 及 保健功能 ，如 抗衰老 ， 保護心血管系統(tǒng) ， 抗癌 ， 保護骨骼健康 ， 口腔健康 ， 皮膚健康 ，等。這里我們將要討論一下普洱茶其突出的保健功效。
普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利南.方茶網(wǎng)的普洱茶、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利南.方茶網(wǎng)的普洱茶、通便等沉降功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓帯?
現(xiàn)代醫(yī)學對茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。其中普洱茶的 暖胃、 減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖 尤為突出。
許多醫(yī)學實驗證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂盡 30% （當然視個體而不同），在克雷泰伊的莫道爾醫(yī)院給 20 位血液脂肪過多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一個月后，發(fā)現(xiàn)病人血液中的脂肪幾乎減少了 1/4 ，而飲同樣數(shù)量的其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化 [ 貝納爾賈克托教授。巴黎亨利倫多醫(yī)院 ]
普洱茶與脂肪的代謝有很深的關連。根據(jù)研究資料顯示，因為它經過獨特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。 普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。