白水清,57歲,香港著名普洱茶收藏家,被譽(yù)為普洱茶“教父”,現(xiàn)任世界普洱茶交流協(xié)會(huì)會(huì)長、云南省普洱市政協(xié)常委。他還有另外一個(gè)身份:武漢女婿。近日,趁他攜妻回漢省親之際,江城的茶友們慕名與他品茶論道。
白水清干過農(nóng)活,做過木工,生活的艱辛,培養(yǎng)了他堅(jiān)韌的品格。28歲那年,他帶著100元路費(fèi)跟著父親去香港,同時(shí)也帶去了家鄉(xiāng)的鐵觀音,并以此開創(chuàng)了自己的事業(yè)。如今,他擁有的普洱茶陳貨占香港市場60%以上份額。
長期在社會(huì)底層打拼,也經(jīng)歷過許多世態(tài)炎涼,明心見性的茶道,真誠率真的個(gè)性,成就了白水清的事業(yè),也是他對(duì)人生的感悟。
8月5日,眾多茶友聚集于東西湖銀湖翡翠普洱藏家會(huì)所內(nèi),與白水清先生品茗論茶,不亦快哉。
滌杯,溫壺,醒茶,分茶。先品的是1996年的茶餅,端杯在手,觀色,聞味,嘬飲在口,微苦稍澀,徐徐咽下,舌尖兩側(cè)微微泛起回甘。再品1920年的陳云號(hào)茶餅,仿佛一個(gè)笑看云卷云舒的老者,飽滿的藥香直沁心底。喝完茶,白水清從茶渣中隨意揀出一條帶芽頭的葉片,輕輕撕開,那片葉竟如蓮藕一般桿斷絲連,白水清說,好的普洱都是如此。
“普洱是有故事的茶”。白水清侃侃道來:它長在山里,裝在籮內(nèi),散落在角落里,靜靜隨時(shí)光流逝,又活泛在愛茶人的杯里,寵辱皆與其無關(guān)。十幾年來,白水清廣交茶友,研究茶文化,遍嘗各色茶餅,練就了慧眼,但凡普洱,少有他不知道的。
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