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1月16日，“2019胡潤(rùn)百富至尚優(yōu)品頒獎(jiǎng)盛典”在上海舉行，則道曼松貢茶榮膺“高端普洱茶最佳表現(xiàn)獎(jiǎng)”，成為胡潤(rùn)百富15年來(lái)首次上榜的中國(guó)普洱茶品牌。為什么曼松貢茶能獲此殊榮，成為中國(guó)高凈值人群喜愛(ài)的高端茶品呢?今天給大家深入解讀一下曼松貢茶背后的傳奇故事。
十二年前，三十歲的他，身價(jià)過(guò)億，卻在十年間傾盡家產(chǎn)復(fù)興明清兩朝皇室御貢—曼松貢茶。這就是則道茶業(yè)創(chuàng)始人李偉的12載榮光之路。如果不是熟識(shí)之人，很難將他與一般的城市漢族男子聯(lián)系起來(lái)。常年在茶山曬得黝黑透亮的皮膚，以及偶爾蹦出的當(dāng)?shù)乜谝?，無(wú)不令人誤以為他本就是一個(gè)地道的彝族茶農(nóng)。
李偉，曼松貢茶守護(hù)匠人，人稱“曼松王子”。時(shí)至今日，歷經(jīng)百年浮沉的曼松，從傳說(shuō)中的貢茶，穿越百年，再次重拾榮光。這，也與以李偉為代表的曼松人的努力密不可分。
2007年以前，很難想象這隱匿于西雙版納空涼大山深處默默無(wú)聞的曼松貢茶曾經(jīng)卻榮耀明清，在金鑾殿上大放異彩，見(jiàn)證了幾百年來(lái)普洱茶歷史的興衰。
四百年的歲月洗禮 落入深山無(wú)人識(shí)
《普洱府志》記載，六大茶山所產(chǎn)的茶中，曼松茶為最上。明朝成華年間，曼松就被定為皇家貢茶，僅供皇上享用和作為國(guó)禮贈(zèng)與外國(guó)使臣。傳奇歷史，尊貴出生，品質(zhì)優(yōu)良，數(shù)量稀少，一泡難求令曼松在普洱茶界享有“普洱十分好，九分在曼松”的美譽(yù)。
而當(dāng)年位于倚邦山的曼松老寨也因曼松貢茶而聲譽(yù)遠(yuǎn)播，不僅給當(dāng)時(shí)的倚邦區(qū)帶來(lái)了榮耀，而且促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷。倚邦山居住的香唐族將曼松貢茶山（王子山、背陰山）奉為神山。
貢茶傳奇一直延續(xù)了400多年，直到清代末期，由于貢茶任務(wù)繁重，所以茶農(nóng)把大多數(shù)茶樹砍掉、燒掉，有的家族就此逃難，再也沒(méi)有回到曼松老寨。1942年，已經(jīng)十分嬴弱的倚邦再遭厄運(yùn)，攸樂(lè)山的農(nóng)民起義波及倚邦，戰(zhàn)火將倚邦燒了三天三夜，幾百年筑就的古鎮(zhèn)，無(wú)數(shù)精美的建筑全部化為灰燼。這場(chǎng)劫難使倚邦元?dú)馍⒈M，無(wú)法再振，幾百戶人家遷移他鄉(xiāng)，空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘。
輝煌的曼松貢茶經(jīng)歷了戰(zhàn)火后，荒沒(méi)深山。除了居住此地的香唐人家，已鮮有人問(wèn)津。這片神奇的土地也因常年道路失修，垂暮般沒(méi)入原始深林中。近些年曼松古樹因缺乏保護(hù)，過(guò)量采摘，正在逐年減少，面臨滅絕的厄運(yùn)。居住在這里的當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)們穿行在荊棘叢中，堅(jiān)守著這片土地，希望可以看到曼松貢茶重新出現(xiàn)在人們的視野中。
2007年一份意向書卻將他們堅(jiān)守的信念打破，王子山及背陰山即將與一位福建商人簽約種植橡膠樹。種植橡膠利潤(rùn)回報(bào)可控，但是對(duì)這片土地卻可能是致命的破壞。如此我們將再也無(wú)法品嘗到真正曼松貢茶的味道了。
據(jù)當(dāng)?shù)卣筒柁r(nóng)介紹，這片土地因常年道路失修，荒草沒(méi)過(guò)人腰，想要恢復(fù)起來(lái)，需要投入大量的資金，最重要的是沒(méi)有人愿意花十年甚至幾十年的時(shí)間在這里只問(wèn)耕耘，不問(wèn)收獲的種茶。人生有幾個(gè)十年呢？所以他們只能望洋興嘆，希望通過(guò)招商引資恢復(fù)這片土地，誰(shuí)曾想是種植橡膠這般結(jié)果。
在當(dāng)?shù)卣筒柁r(nóng)的支持下，則道創(chuàng)始人李偉總裁將自己全部的身家壓在了這片山上，用對(duì)這片山頭的尊重，以及恢復(fù)曼松貢茶輝煌和維護(hù)山頭信用的堅(jiān)定信念，于2007年正式拿下了王子山和背陰山萬(wàn)畝曼松貢茶園的林權(quán)，開始了漫長(zhǎng)而艱辛的恢復(fù)曼松貢茶的征程。
在接下來(lái)的十年里， 李偉帶領(lǐng)則道團(tuán)隊(duì)傾盡心血投入數(shù)億元資金干了這三件事：一是保護(hù)生態(tài)的前提下恢復(fù)種植純正血統(tǒng)的曼松，二是對(duì)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的327棵古樹進(jìn)行掛牌保護(hù)，三是不遺余力的傳承曼松貢茶的歷史，讓曼松重新回到人們的視線中。為此，他嚴(yán)格制定了采摘及制茶工藝標(biāo)準(zhǔn)。
一、云上初制廠
10噸制茶器具，500公里陡峭山路，歷100天
于海拔1398米的曼松茶山基地
建貢茶初制廠
清晨，云海升起
殺青揉捻成型的葉子接要受新一天的陽(yáng)光
遇多雨，一日三五次搬進(jìn)搬出，不敢懈怠
二、則道貢茶廠
766天，走訪10余位古法制茶工藝大師
翻閱百本制茶史料
修建則道古貢茶廠，恢復(fù)貢茶生產(chǎn)線
遵七選八棄工藝、循手工石磨壓制
三、則道茶博館
歷時(shí)765天
建則道普洱茶歷史博物館
這里記載了普洱茶的文化歷史
這里傳承著古人制茶的匠人精神
四、天窖
被譽(yù)為中華普洱第一窖的則道天窖，通過(guò)數(shù)控化管理，打造適宜普洱茶存儲(chǔ)的微型氣候環(huán)境。整個(gè)天窖占地3000平方米，設(shè)有500口隆昌土陶大缸，84個(gè)超聲波霧化加濕噴頭，每個(gè)區(qū)域安裝360度旋轉(zhuǎn)攝像頭，茶友可以通過(guò)終端實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)自己的茶品。這這里存有一缸茶就如同在波爾多頂級(jí)酒莊擁有一桶紅酒。
天窖因其率先在國(guó)內(nèi)建立專業(yè)普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)，成為云南省政府、騰訊公司聯(lián)合打造的旅游智慧平臺(tái)——“一部手機(jī)游云南”戰(zhàn)略合作伙伴—游云南-高端普洱茶專供倉(cāng)正式落戶則道天窖，由此開啟了普洱茶專供專倉(cāng)專售新模式。
踏過(guò)萬(wàn)余畝原始森林，開山辟路，挖了上千萬(wàn)個(gè)深坑，則道終讓曼松茶樹在深山懸崖處迸出新芽。如今，在王子山與背陰山兩大曼松核心產(chǎn)區(qū)里，李偉及其團(tuán)隊(duì)所守護(hù)的曼松茶樹正在持續(xù)生長(zhǎng)。十一年的時(shí)間里，則道成功讓見(jiàn)證了普洱茶興衰的曼松貢茶山逐漸恢復(fù)昔日輝煌，曼松也開始從沒(méi)落逐漸重拾輝煌。
2014年，央視CCTV發(fā)現(xiàn)之旅攜《茶頌》女主角王力可深入探訪則道，早已消失在歷史硝煙中的皇家貢茶第一次通過(guò)央視的鏡頭重回大眾視野，一經(jīng)播出并引起業(yè)界的極大反響。（在此后的四年時(shí)間里，央視三次探訪則道，曼松的價(jià)值及歷史地位通過(guò)央視的鏡頭開始廣為人知）
曼松，是經(jīng)得起簡(jiǎn)單對(duì)稱的好茶。其價(jià)值，不僅在于品飲及歷史傳承的使命感，還有曼松對(duì)云南高端茶產(chǎn)業(yè)的意義及定義能力。則道希望借由這杯茶湯，喚醒大眾對(duì)這片神奇土地的持續(xù)關(guān)注，讓更多人有機(jī)會(huì)可以喝得到曼松，繼而重新恢復(fù)它的榮光。這，也是李偉十余年來(lái)深耕曼松最為看重及為之努力的目標(biāo)。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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