勐庫

野塘花飛，梅花辭歲，無需多日，便是一六年的清明節(jié)！“明前茶”這個看似平淡無奇卻又風(fēng)華絕代的名字，從出生的一天起，就成了天下茶人費(fèi)勁移山心力想要爭取的東西！如越之西子，如唐之玉環(huán)，想來將那“石榴裙”換成明前茶的茶湯，恐怕也不乏“做鬼也風(fēng)流”的春風(fēng)詞筆！

冰島

勐庫冰島——天下茶人心頭永遠(yuǎn)的朱砂痣，熠熠生輝!領(lǐng)教過其“纏綿悱惻”的人，十有八九早已跌入其湯中，不得自拔，實(shí)乃天下茶人生命靈魂唯一之所系，得之吾幸，不得吾命也！毋庸置疑，今年的勐庫山頭又是一副群雄逐鹿的景象！

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所謂“兵馬未動，糧草先行”，如果只是知道有“冰島茶”這個名字，便一股腦沖上山頭，五彩繽紛的山頭名稱絕對會讓你找不到北，未免貽笑大方！換句話說，勐庫冰島又豈止一家呢？

1、冰島老寨——普洱茶皇后

冰島老寨茶應(yīng)屬正宗，其地處勐庫最北邊，古樹不過百來顆，其茶入口綿，落口甜，澀不凝，苦不滯，湯感厚，滋味足，飲時口感清爽，歷久彌香；飲后回味綿長，余韻無窮！被冠以“普洱茶皇后”的美譽(yù)，又豈是浪得虛名呢？然冰島老寨古樹產(chǎn)量極少，物以稀為貴，茶中臻品，無需多言，至于真假之別，恐怕不乏此類文章了！

2、冰島五寨

世人只知冰島茶，豈不知冰島原是一個村委會，下轄冰島老寨、南迫、地界（此三個寨子屬于勐庫西半山）；壩歪、糯伍（此兩個寨子屬勐庫東半山），等五個自然村，其中價格一冰島老寨為最佳，其次冰島南迫，再次冰島壩歪，地界糯伍緊隨其后，但價格皆不菲！有人說，這有“一人得道，雞犬升天”之嫌疑；其實(shí)有些無稽之談了，就像有些茶友喜歡古樹茶“芬芳馥郁”的香，有些喜歡其“修長婀娜”的葉，還有些人喜歡其“萬古流芳”的韻，冰島五寨之茶各有千秋，一言以蔽之未免一葉障目了！

3、小冰島——小村，正氣塘

“其形也，奇葩異麗；其味也，芳香芬裂；其質(zhì)也，秀外慧中”，想了好久，才想到用這幾句話來形容“小冰島”，而所謂的小冰島指的是勐庫東半山那賽茶區(qū)的“小村和正氣塘”，小村和正氣塘樹齡較大，茶樹迎迓日出，有欣欣向榮之姿，不乏俊秀爽朗之貌，茶質(zhì)更有陽剛之美，苦重澀輕，茶質(zhì)醇厚，香揚(yáng)水柔，水路跌宕瀟灑，茶氣直脫如貫，但其價又童叟無欺，當(dāng)真如家中“秀外慧中”的老婆一般。

4、賽冰島——小戶賽

遠(yuǎn)而望之，皎若太陽升朝霞；迫而察之，灼若芙蓉出綠波！所謂賽冰島，說的就是“小戶賽”了，小戶賽有著迄今發(fā)現(xiàn)的勐庫面積最大的古茶園，也是雙江縣目前保留最多也是最好的寨子！單憑這一點(diǎn)賽冰島之名絕對是貨真價實(shí)！當(dāng)然小戶賽本身也就有著相當(dāng)高的知名度！不僅如此，小戶賽茶湯金黃透亮，茶氣凌冽，花果香濃郁，野韻十足，滋味釅潤飽滿，口感次第分明，口腔流韻時間長，喉韻深爽，尾水純甜，有冷杯香！正是初見，經(jīng)驗(yàn)；飲罷，傾心！

5、隱冰島——大忠山，河邊寨

它像一個隱士，處高山之中，無人問津，卻聲名遠(yuǎn)播；它更像一個玉潔冰清卻蒙著潔白面紗的仙子，其為質(zhì)則金玉不足喻其貴，其為性則冰雪不足喻其潔，其為神則星日不足喻其精，其為貌則花月不足喻其色。它就是大忠山，被勐庫人稱為“另一個冰島”，日納山川靈氣，夜與泉水為鄰，去大忠山道路兩旁都是郁郁蔥蔥的原始森林，森林中兇禽異獸出沒，去之人需朝避猛虎，夕避長蛇。

品飲過大忠山古樹茶的人都有過這樣的感慨，大中山絕對是勐庫的另外一個冰島，其茶質(zhì)鮮爽，野韻十足，滋味醇和，亦有淡淡的冰糖甜！比之冰島老寨也毫不遜色。

6、冰島代替品——壩卡

此處說的替代品，并不是“贗品”，當(dāng)然，沒有金剛鉆，怎么敢攔瓷器活！在冰島老寨茶年產(chǎn)量供不應(yīng)求，冰島五寨價格又居高不下的情況下，才有了冰島替代品的說法，壩卡與冰島老寨同處一條山脊，壩卡分上中下三個寨子，壩卡茶的典型特點(diǎn)就是“香、甜、柔，當(dāng)然還有冰糖甜”。當(dāng)然咯，一分價錢一分貨，如果對冰島老寨的茶情有獨(dú)鐘，那么孰真孰假自然是能區(qū)分的！

結(jié)語

總的來說，這就是勐庫茶中所有的“冰島茶”了，到底孰好孰壞，就留給天下茶人自己評說了；不過小編以為：楊枝善舞，桃根通琴；環(huán)肥燕瘦，各有所長；世之長短優(yōu)劣之說不絕于耳。細(xì)細(xì)品之，不過出戲入戲，當(dāng)局者迷。大抵源于人性本有臧否，便非要分個你我高低！茶本無罪，徒增了些俗氣，愛茶人戀之，戲謔幾句，是故愿意用一壺茶拼湊出一個山頭的記憶！

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陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121