茶中網(wǎng)
此生不走茶山，走遍世界也枉然！
人們常說(shuō)，最美的風(fēng)景永遠(yuǎn)在路上。那么，對(duì)于愛(ài)茶人來(lái)說(shuō)，最美的風(fēng)景應(yīng)該就是在茶山上了。于是便有了許多茶友一生一定要走一次的地方——云南西雙版納。
西雙版納一直是世界各地友人的旅游勝地，也是世界各地許多茶人的尋茶、識(shí)茶之地。
云南是世界上擁有最多連片古茶園的地方，是普洱茶的發(fā)源地。
穿梭在高山原始森林中
山路盤(pán)旋而上，一路上除了高山密林，坡地山谷，打開(kāi)車(chē)窗的瞬間，閉上眼睛去迎上溫?zé)岬纳斤L(fēng)，有一股幽幽的甜蜜，無(wú)所不在地把我包圍，躲到了記憶里。
經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)道彎，無(wú)數(shù)次顛簸，穿過(guò)易武貢茶牌匾，繼續(xù)前行，穿過(guò)落水洞，相比往年崎嶇不平的泥路，今年前往易武丁家寨的道路已修成平坦的水泥路，幸福來(lái)得如此突然，在去的路上還一路跟小伙伴說(shuō)，過(guò)了牌匾上山的路就會(huì)越來(lái)越難走了。
途徑麻黑村，沿途的古茶樹(shù)屹立于路道兩旁，一路前行沿途原始森林般的景象，讓人心生向往，不時(shí)拿出相機(jī)拍照。
瑞貢天朝?· 易武古茶山
易武古茶山位于勐臘縣北部易武鄉(xiāng)境內(nèi)，為古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山，是茶馬古道的起點(diǎn)，清朝貢茶產(chǎn)地，也是普洱茶老茶“號(hào)級(jí)茶”的發(fā)源地。
易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū)，也包含著過(guò)去的曼撒茶山。
易武人視茶為“上通天神，下接地府”的靈性之物，形成了多姿多彩的民族飲茶習(xí)俗和茶文化，以易武正山“七村八寨”最具特色。
最具有易武古茶山代表型的山頭茶，要數(shù)普洱茶界公認(rèn)的“七村八寨”小產(chǎn)區(qū)茶。其中，“易武七村”包括麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、曼撒村等；“易武八寨”是指刮風(fēng)寨、丁家寨·瑤寨、丁家寨·漢寨、舊廟寨、新寨、倮德寨、大寨、張家灣寨。
走進(jìn)古茶園基地，深入茶山近距離感受茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境
在云南古茶山的版圖上，最經(jīng)得起拷問(wèn)的茶山要數(shù)易武古茶山。從茶樹(shù)種植面積或古茶樹(shù)數(shù)目來(lái)看，易武茶山名列古六大茶山之首；從茶園生態(tài)環(huán)境來(lái)看，易武茶山的生態(tài)位居云南茶區(qū)首榜。
彎弓和哆依樹(shù)、鳳凰窩、薄荷塘、銅箐河等小微產(chǎn)區(qū)，作為易武的一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)，因其絕佳的品質(zhì)而吸引了無(wú)數(shù)普洱茶愛(ài)好者想一品其芳華。
易武丁家寨彎弓古茶園曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。
抵達(dá)易武丁家寨后，一行人經(jīng)過(guò)短暫的休息，便馬不停蹄的前往有著“天下第一貢茶”的彎弓古茶園，原始生態(tài)環(huán)境極好，叢林茂密。
易武山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤?，熱量豐富，雨量充沛，茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔600米到2300米之間，海拔差異大，形成了立體型氣候，具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點(diǎn)，不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境。?
茶園中的古茶樹(shù)上慢慢發(fā)出了新芽，春意盎然，慢慢露出了春尖芽。
古茶園中的1號(hào)古茶樹(shù)，樹(shù)齡高達(dá)500年以上，茶樹(shù)高達(dá)9米以上，也因今年的極端干旱的天氣氣候，古茶樹(shù)上芽葉發(fā)得極少，一副老態(tài)龍鐘的樣子，顯得多么的滄桑頹廢，猶如一位老者。
原始森林植被保護(hù)完整，原始生態(tài)環(huán)境良好，丁家寨彎弓古茶園四周森林茂密，山清水秀，養(yǎng)分充足，在這樣的環(huán)境下，茶樹(shù)的生長(zhǎng)和發(fā)育非常的好。
森林覆蓋率高和高等植物集中，構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境，是種植茶葉的理想之地。
整個(gè)茶園屬原始風(fēng)貌森林，有許多古茶樹(shù)散落其中，樹(shù)桿有幾米至十幾米高，古茶樹(shù)樹(shù)齡普遍在100年～500年，這些高桿古茶樹(shù)經(jīng)歷歲月的自然淘汰生長(zhǎng)，茶葉甘醇渾厚圓潤(rùn)，形成了易武彎弓茶的底蘊(yùn)和筋骨，同時(shí)強(qiáng)悍的滋味與山野氣韻相交也奠定了好茶的基礎(chǔ)。
茶園四周有郁郁蔥蔥的高大樹(shù)木蔽護(hù)，常年接受漫射光照射，人在里邊不熱不燥，涼爽怡人，由于常年接受漫射光照射，古茶樹(shù)在無(wú)人干預(yù)的條件下以最原始最生態(tài)的方式自然生長(zhǎng)，汲取天地靈氣，接受日月光華的滋養(yǎng)。
我在茶園中穿梭，只為尋找一杯心儀的茶；
你在茶與茶杯之間，也在這時(shí)光中穿梭…
穿梭在茶園，不得不感嘆今年的氣候，實(shí)在是干旱到不得了，漫步茶園只剩下"嘎崩脆"的樹(shù)葉聲，茶樹(shù)發(fā)芽少得可憐，今年的茶且喝且珍惜！
品飲今年不可多得的頭春彎弓古樹(shù)茶，干茶條索墨綠，條索勻整粗壯，油潤(rùn)顯毫。
投茶9克，遇熱水沖泡，熱氣中浪漫花香揚(yáng)起，是清雅的蘭花香混合著甜柔百花香，一瞬間就讓人沉醉。
茶湯色金黃璀璨，柔和，散發(fā)古韻蜜香，茶湯厚重、濃稠，滋味粘稠飽滿(mǎn)，獨(dú)具魅力的原始森林芳香，喉韻綿延悠長(zhǎng)，具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。
香氣高揚(yáng)純正，入口甜柔飽滿(mǎn)，含著噴薄花香和蜜甜香，易武山韻味非常明顯，3泡后喉嚨中清涼通透，口腔中生津迅猛如泉涌，而后回甘逐漸濃強(qiáng)，才發(fā)現(xiàn)那蜜香的強(qiáng)大穿透力，待到四五泡時(shí)，茶氣在體內(nèi)流動(dòng)的感覺(jué)出來(lái)了，身體已然微熱。
湯色清而亮，香柔水甜，越往后品飲，甜香加強(qiáng)。唇齒留香，一泡與一泡之間生津回甘持久不散，彎弓古樹(shù)茶以其獨(dú)特的茶質(zhì)及特殊的香氣獨(dú)自成韻。
穿越千山萬(wàn)水，來(lái)到云南原始雨林之中，去品嘗汲取了日月精華的深山茶，這是極少數(shù)茶客才能擁有的經(jīng)歷。
普洱茶不能只停留在喝的層面上，要有更深入的了解，只有親自到茶山親眼所見(jiàn)、親耳所聞、甚至親自動(dòng)手才能得知。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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