茶中網(wǎng)
2019年3月29日，云戶團(tuán)隊(duì)抵達(dá)小勐峨。
進(jìn)入小勐峨自然村沒有特定的標(biāo)識(shí)，經(jīng)過雙江回東河水庫往前走才能尋到小勐峨，倒有一種茶香不怕巷子深的感覺。不得不說，這里的空氣非常好，春天的氣息濃烈，可以聞到茶香。我們前往茶農(nóng)的家中考察今年春茶的情況，得到茶農(nóng)熱情接待。
院中有一棵超大型的古樹，樹干粗壯，樹冠龐大，就連分枝都比人還壯。坐在大樹的枝椏上撒個(gè)歡，這感覺有趣極了。
茶農(nóng)家中已經(jīng)有部分手工制作好的新茶，正在進(jìn)行最后的晾曬工序。我們趁著午后春光明媚坐下來喝了一泡茶，先品嘗一下春茶的滋味。
三月底春茶的葉片還非常細(xì)嫩，澀度比較大，但滋味和口感非常不錯(cuò)。我們決定四月初再來做茶，讓茶葉品質(zhì)再提升一個(gè)臺(tái)階。
小勐峨自然村是隸屬于云南省臨滄市雙江地區(qū)的佤族寨子，海拔1500米，年平均氣溫17.4℃，年降水量1100毫米，適宜種植茶葉。
小勐峨的古茶樹生長在良好的生態(tài)環(huán)境中，經(jīng)歷上百年的自然煉化，經(jīng)過茶農(nóng)修整，細(xì)長的藤條上抽出新鮮的芽葉。小勐峨的藤條茶，肥壯柔韌，品質(zhì)極佳。
小勐峨是勐庫茶區(qū)的一份子，既擁有勐庫茶區(qū)令人熟悉的韻味，卻又與冰島和小戶賽不同，有其獨(dú)特的個(gè)性。
小勐峨的香氣與口感都與眾不同，屬于勐庫大葉種古樹茶，湯感粘稠與茶湯入口帶來的鮮爽完美結(jié)合，茶湯的厚度好，澀味化得快，回甘持久。
非常期待今年的小勐峨春茶，也歡迎大家與我們一同關(guān)注春茶情況！
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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