白茶園,也叫百茶園,位于勐臘縣易武鄉(xiāng),和鼎鼎大名的彎弓,同屬于易武丁家寨。兩塊茶地,中間隔著一條彎弓河,還有刮風(fēng)寨茶王樹,也是隔河相望,茶地散落在國(guó)有林里,由瑤族丁家寨管理,丁家寨上寨大部分人家擁有白茶園的茶地,下寨只有三戶人家有白茶園。
白茶園名字的由來(lái)
第一種說(shuō)法:茶地里有些茶樹的葉子是白色的,所以茶農(nóng)朋友稱它為白茶園。
第二種說(shuō)法:百年前有一白姓人家管理這片茶地,因此得名白茶園。
白茶園的生態(tài)環(huán)境
白茶園古茶樹生長(zhǎng)在易武國(guó)有林中,一提到易武國(guó)有林,感覺(jué)生態(tài)都不錯(cuò),白茶園的生態(tài)環(huán)境也是很棒的。
白茶園生長(zhǎng)在彎弓河邊的森林之中,地土質(zhì)層薄,巖石風(fēng)化裸露,河水清澈甘甜,因而口感更加甜柔、獨(dú)特。
白茶園茶地并不是連片的,東一片,西一片,分成很多塊小茶地,從半山到山頂,散落在原始森林里,也就是如今的國(guó)有林。早十來(lái)年,這些茶樹被打獵或來(lái)開(kāi)墾的瑤族丁家寨人發(fā)現(xiàn),那時(shí)候是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)誰(shuí)管理就屬誰(shuí)的,所以現(xiàn)在的白茶園都掌握在瑤族人手上。
白茶園的口感特點(diǎn)
易武白茶園,湯色金黃明亮,花果香濃郁高揚(yáng)、茶湯柔和細(xì)膩,粘稠飽滿,層次鮮明,獨(dú)具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好,喉韻綿延悠長(zhǎng),每泡的持續(xù)性和穩(wěn)定性好,茶性柔和,但茶氣剛勁。
白茶園具有易武高端茶的特點(diǎn),除了水含香,茶湯太柔了,太軟了,太細(xì)膩了,太甜了,喝下去,心都融化了,如此柔媚的茶湯但湯中有骨,內(nèi)質(zhì)和茶氣一點(diǎn)都不弱,所以茶友們稱白茶園為白妖精。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121
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