許多人深深迷戀著勐海茶，鐘情于它最獨(dú)特的“勐海韻味”。喝過(guò)勐海茶的朋友都對(duì)它濃醇的茶湯，高昂的香氣印象深刻。許多普洱茶收藏家都對(duì)勐海茶魂?duì)繅?mèng)縈，都說(shuō)勐海茶的韻味是“只可意會(huì)不可言傳”實(shí)際上，這種韻味可以用最簡(jiǎn)單的詞匯描述：“苦澀味的協(xié)調(diào)性”。

云南勐海普洱茶茶區(qū)，主要分布在格朗和、勐混、布朗山、勐宋、勐往等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積較大的有南糯山古茶園、班章古茶園、賀開(kāi)古茶園等。勐海茶歷史悠久，茶樹(shù)資源豐富、優(yōu)質(zhì)品種較多。2008年，全縣茶葉種植面積已達(dá)29萬(wàn)畝，可采摘面積21.5萬(wàn)畝，干毛茶產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸，其中有4.6萬(wàn)畝的古茶園和零星分布的野生及栽培型古茶樹(shù)群落，有樹(shù)齡達(dá)1700多年的巴達(dá)野生茶王樹(shù)和樹(shù)齡800多年的南糯山栽培型古茶樹(shù)歷史。古茶園中主要是栽培型古茶樹(shù)，有部分野生型古茶樹(shù)和近緣植物。

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陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】