古樹(shù)茶的定義：

古樹(shù)茶是指存活百年以上的喬木茶，在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹(shù)群落，數(shù)量稀少。而在一些"骨灰級(jí)"茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，則必須是300年以上樹(shù)齡的茶樹(shù)才能被冠以"古樹(shù)"之名。

古樹(shù)茶的優(yōu)點(diǎn)：

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

1、古樹(shù)茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹(shù)根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高，古樹(shù)茶葉屬于環(huán)保型茶葉；

2、古樹(shù)已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類(lèi)病蟲(chóng)害，故無(wú)需使用農(nóng)藥，相較于其它茶而言，更自然，無(wú)污染。

3、古樹(shù)的根部深入土壤，更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分，并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹(shù)茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，古樹(shù)茶葉也因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較于其它茶而言，無(wú)需施肥，故更天然。

4、古樹(shù)茶僅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)，產(chǎn)量十分稀少，采摘較難，因此古樹(shù)茶的價(jià)格相較臺(tái)地茶的價(jià)格更高。

景邁山古茶樹(shù)林普洱茶品牌機(jī)制對(duì)普洱茶產(chǎn)業(yè)的影響：

由于古樹(shù)茶產(chǎn)量十分稀少，而且合格的古樹(shù)茶必須是純料茶，如若在壓制茶餅過(guò)程中在古樹(shù)茶葉內(nèi)摻入臺(tái)地茶或其它非古樹(shù)茶葉拼配的，就不再是古樹(shù)茶，此類(lèi)茶葉統(tǒng)稱(chēng)為拼配茶。

加工技藝精悍的純料古樹(shù)茶口感湯色和營(yíng)養(yǎng)成分如紅酒一般，將隨著年份而與日俱增，因此，古樹(shù)茶具備很高的儲(chǔ)存升值價(jià)值，相較而言，臺(tái)地茶或拼配茶的儲(chǔ)存升值空間較小。

普洱景邁山古茶林占地面積2.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)古樹(shù)茶在300噸左右，大多數(shù)的古樹(shù)茶目前均以原料形式銷(xiāo)售，加工成終端產(chǎn)品銷(xiāo)售的不足10%，導(dǎo)致了市場(chǎng)上以普洱景邁山古樹(shù)茶名義銷(xiāo)售的茶葉比比皆是，卻又真假難辨。

因此，為保證普洱茶品質(zhì)、提升普洱茶市場(chǎng)口碑，使普洱茶市場(chǎng)更加科學(xué)、良性化發(fā)展，迫切的需要建立景邁山古茶林普洱茶地域品牌！

通過(guò)打造景邁山古茶林普洱茶地域品牌，將進(jìn)一步奠定普洱市作為普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)核心區(qū)的地位；進(jìn)一步增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)景邁山古樹(shù)茶的信任度，增強(qiáng)普洱景邁山古樹(shù)茶的消費(fèi)和收藏價(jià)值；進(jìn)一步提升景邁山古樹(shù)茶的品牌價(jià)值，提高茶農(nóng)的收入和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】