提起勐海茶,布朗山自然是繞不過去的,因為這里有令無數(shù)茶人“競相折腰”的茶王老班章。但若要論布朗山上歷史最久遠(yuǎn)的寨子,苦得最鮮明的茶,那答案一定是老曼峨。
有人曾這樣形容,如果老班章是布朗山的臉面,那么老曼峨就是布朗山的筋骨。所以,對于老曼峨,坊間也流傳著這樣的評價——布朗山無冕之王。
從茶味上來講,老曼峨的苦,是醍醐灌頂,深入人心的苦。但這種苦,卻又不是苦而不化的死苦。大苦之后帶來的,是無邊無際的回甘。
許多人喜歡老曼峨,正是因為它在極致的苦過后,峰回路轉(zhuǎn)中遇到令人激蕩的回甘。這種大苦之后帶來的大甘,像是一場意外的驚喜,讓人瞬間心胸開闊,神清氣爽。
究竟怎樣的獨特才能得到如此高的評價?透過這個擁有著一千多年歷史的寨子和世代居住于此地的布朗族,我們能夠得到一些答案。
在普洱茶的歷史中,布朗族扮演著不可或缺的角色。他們是遠(yuǎn)古濮人的后裔,而在歷史上古濮人是世界上最早種植茶葉的民族。
類似小編這樣自詡推崇清新茶味的人,自然不愿意碰老曼峨這樣的苦茶。但是這樣的茶,卻有著足夠的吸引力,讓人忍不住想要一嘗究竟!
布朗山系的茶葉有一個共同的特征:條索肥壯。而出自布朗山的滇翠古茶老曼峨,是一款名副其實的苦茶。它具備這樣的特征,條索肥大黑亮、顯毫。單是從干茶上看,就足夠吸引人。滋味上,絕對具備老曼峨生茶大苦大甘的特性,讓人記憶猶新。
或許許多人對老曼峨的印象僅僅停留在它的苦味上,所以忽略了它的香。但老曼峨的香絕對是掩蓋不了的,茶香中透著淡淡的山野氣息,散發(fā)著高山的花蜜香。讓人不可忽略的還有它的茶韻,樹齡大,韻味足夠深厚。
有人說,真正經(jīng)歷過人生百味的人才能夠理解老曼峨的苦。它的滋味,就像是人的一生,開始的時候總是苦的,但經(jīng)過打拼和奮斗后,總會遇到甜。
我們喜歡滇翠古茶的老曼峨,喜歡它干脆利落的苦,喜歡它峰回路轉(zhuǎn)的回甘,也喜歡它強大的山野氣韻,足夠讓人心馳神往。
文章來源于網(wǎng)絡(luò)
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信:435121?】
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