感受村村寨寨的茶俗茶藝
??? 在茶博苑,村村寨寨也是一個極有特色的景點(diǎn),因?yàn)槔?、布朗、哈尼、傣、?個少數(shù)民族人家里,你可以分別感受到不同的茶俗,不同的民族風(fēng)俗。
??? 在佤族人家,好客的佤家妹妹熱情招呼記者坐下,品佤家地道的烤茶,一塊鐵板放在火塘上,茶葉在上面烘烤到一定程度后,將茶葉倒入土罐用水煮沸即可品飲。茶水苦中有甜,焦中帶香,茶勁十足。而傣族人家的竹筒茶卻又是另外一番景象了:茶葉、水裝入新砍的竹筒里,用芭蕉葉塞住筒口,燒煮而飲,茶水中既有竹子清香,又有茶的芬芳。哈尼族和拉祜族人家的土鍋和土壇烤茶制作大同小異,先用小火慢烤茶葉,然后倒水而煮,不過口感還是有所差別。布朗人家也對烤茶、竹筒茶情有獨(dú)鐘。
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